76歲林靜芸不洗臉不減肥，分享4逆齡錦囊：存肌肉、顧牙齒、微胖更長壽「工作才是最高級抗老」
郭美懿整理
圖片 翻攝自林靜芸粉專、Shutterstock（示意圖非當事人） 提供
在傳統觀念中，常認為「老了就不要作怪」，但誰規定步入熟齡，就該隱身於寬鬆衣服、整天待在家裡？現年76歲的整形名醫林靜芸，不僅是臺灣第一位女外科醫師，已經當阿嬤的她仍保持少女般身材，以充沛體力與年輕心態，展現優雅老去的另一種可能。 由慈月基金會創辦人林保雍創建、主播陳雅琳主持的公益健康節目《百大醫言堂》，這次就邀請到林靜芸，她主張整形不單是為了愛美，更是為了「尊嚴」，她從外科醫師的科學觀點，教我們如何優雅老去，活出快樂的下半場人生。
從外科禁區到臺灣第一位女外科醫師
林靜芸從醫超過半世紀，是臺灣首位女性外科醫師。她回憶，當年的醫學環境對女性並不友善，尤其在外科領域更存在某種文化禁忌。「在我以前並沒有女的外科醫師，是因為有人覺得那裡有點像屠宰場，沒人覺得那地方應該有一個女生。」
但她童年貪玩，常被身為外科醫師的父親帶進手術室磨耐性。在尚無偵測儀、監視器的年代，父親就讓她坐在一旁測量病人脈搏，每5分鐘報告一次，這段經歷不僅讓她學會專注，也埋下從醫的種子。
只不過她身為整形名醫，走入這個領域，卻全在人生規劃之外。
林靜芸笑說，她畢業時原想選擇心臟外科，卻因懷孕被教授拒絕：「妳肚子大到根本靠不近手術台，要怎麼做心臟外科？」就這樣被「踢」進整形外科，也一路見證臺灣整形醫學30多年的演變。
當年整形外科醫師稀缺，她在醫院服務期間，曾出現病人集體搭遊覽車來看診的盛況。然而隨著健保制度上路與整形醫學快速發展，醫院資源逐漸不足，她因此決定自行開業，至今已執業35年。
整形不只是虛榮，更是修復受傷的人生
大眾常將整形與愛慕虛榮畫上等號，但其實每個人走進診間，都有自己的故事與理由。
林靜芸曾遇過一名女性患者，眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵幾乎都動過刀，卻仍不斷尋求改變。直到深入了解後才知道，原來對方自幼遭父親性侵，施暴過程中還被迫看著鏡中的自己，因此極度厭惡自己的容貌。
「她最恨的就是自己那張臉，一直想把五官都改掉！」
了解背後原因後，林靜芸除了為患者進行適度整形，也協助對方接受心理治療，幫助病人走出創傷。
她也觀察到，適度整形有時會帶來正向改變。有位患者已79歲，但仍染髮、健身、穿高跟鞋。原來為了維持與外貌相符的狀態，這位患者更加積極健身、打理自己，甚至會刻意關注年輕人的話題，好讓談吐跟上時代。
「我這才知道，原來整形真的會讓妳有動機想要年輕、變美，把其他地方都維持好。」
老化關鍵不在皮膚，而在骨骼與牙齒
當然，再怎麼高明的整形技術，也無法阻止人體自然老化。只是大眾常把抗老焦點放在皺紋、鬆弛與膚況，她卻認為，真正決定老化速度的關鍵，其實是骨骼。
她指出，若觀察年輕人與老年人的頭骨標本，會發現年長者的骨骼明顯縮小，原因是骨質流失後，支撐臉部組織的基礎變弱，皮膚自然更容易下垂、凹陷。
「老化最要防的是什麼？很多人以為是皮膚，其實是骨鬆！預防骨質疏鬆，妳那個骨架才會夠，妳的臉皮才不會穿在一個比較矮的人的身上。」林靜芸說。
這也是為什麼上了年紀，更應該維持牙齒健康。林靜芸解釋，牙齒不只是咀嚼工具，更是臉部骨骼的重要支撐。缺牙後，相關骨頭會逐漸萎縮，臉型也會跟著改變，「就是顯老！」
她苦笑道，很多人臉頰凹陷會打玻尿酸，但怎麼打就是無法恢復膨潤，「當然打不起來！因為妳後面沒有骨頭，怎麼撐得起來？它只會越凹越下去！」所以一定要好好照顧牙齒，「在80歲的時候要有20顆牙齒，妳才會活得好。」
此外，視力、聽力同樣會影響外貌。視力不佳的人慣於瞇眼，會導致臉部肌肉縮短變皺；聽力受損的人往往傾斜用特定一側傾聽，也會造成姿勢怪異與肌肉過度用力。她總結一句：「基本上就是五官功能顧好，妳就比較不會老。」
年長者「微胖」更長壽，肌肉是老本
當前瘦身文化盛行，林靜芸卻提出不同觀點，建議年長者應該「微胖」，BMI維持在22至24的人，在研究中往往有較佳的存活表現。有些老人醫學專家甚至認為，BMI維持在27左右也未必是壞事。
這是因為高齡者死因往往是肺炎或感染，一旦住進加護病房，膽固醇稍高的人反而更有本錢與疾病對抗，「過瘦的人就沒這本錢。」
不過她也強調，真正的「老本」並非脂肪、而是肌肉，因此與其過度減重，不如把重點放在維持肌肉量與規律運動。
林靜芸自己從30歲開始運動，游泳、爬山、走路、跳繩都嘗試過。她認為，運動最大的價值不只是控制體重，而是幫助身體維持功能與活力。尤其年紀漸長後，肌肉流失速度加快，更需要透過活動與飲食維持。
除了「微胖」之外，她「不洗臉」的保養秘訣，也顛覆大眾觀念。林靜芸解釋，她自30歲起為蕁麻疹所苦，一再求醫都未能改善，有次無意中發現，自己不洗臉反能改善過敏狀況，從此盡量只用清水沐浴洗臉。
她解釋，皮膚油脂是天然保濕與隔離層，現代人卻習慣用洗劑洗掉，再塗上工業生產的保濕劑，「這沒道理！」笑稱男生皮膚普遍比女生好，正是因為他們「都不洗臉」。
退休是假議題，工作是最高級抗老
而現代人追求「提早退休」，76歲的林靜芸卻不認同。她曾試著列出「遺願清單」，卻發現「那上面根本都是我做不到的事，所以那個清單沒什麼意思。」
她刻意完成想去的地方、想吃的美食、想做的事，一輪之後發現，自己最擅長且最快樂的事依然是工作，因此決定：只要眼睛看得見、手不抖，就繼續看診不退休。
她引用非洲大象的集體生活作為啟示：群居動物一旦老到無法跟隨群體就會死亡。因此，老年人應積極參與群體，開啟人生的「第三樂章」。同時建議從年輕就練習「獨處」，這並非孤獨，而是「抓回自主權，我自己也很快樂」的胸襟。
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給50後的逆齡錦囊
針對50歲到75歲的黃金時期，林靜芸給出具體的「逆齡錦囊」：
1. 存肌肉與蛋白質：運動並遵循最新飲食指南，補充足夠的蛋白質，甚至可以補充膠原蛋白飲。
2. 喝水技巧：不要咕嚕灌下，水應在嘴巴裡含一下再吞，以達到口腔清潔與潤濕的效果。
3. 12小時斷食：簡單的晚餐至隔日早餐間隔12小時，即可啟動消耗定期存款（脂肪）的作用，並讓胰臟得到休息。
4. 練習快樂：這是有解剖學依據的。手的肌肉是兩端連接，但臉的肌肉是「骨頭到皮膚」。皺眉與生氣的肌肉是往下的，而快樂的肌肉是往上的。為了抗老，「一定要快樂，不管狀況再怎麼不好，我們都可以笑一下」。
林靜芸強調，步入老年並不可怕，關鍵在於保持「熱情」與「勇敢」。她推崇美國作家比爾．柏金斯提出的「死前財產歸零（Die with Zero）」觀念，希望離開時財富為零，但留下影響力，「讓別人的人生因為我而變好。」
《百大醫言堂》由慈月基金會及神腦科技文教基金會聯合出品，目的是傳遞最正確、最實用、最先進的疾病相關資訊。
每集將會邀請一位不同領域的權威醫師，親自到現場分享，為國人的健康把關。這不僅是一個節目，更是您了解健康、掌握未來的平台。
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