LOPIA大巨蛋11/6開幕！曾怕沒客人喊「披薩就賣100元吧」，如今全台為何開到第15家？
日系超市LOPIA台北大巨蛋Garden City店，將於11月6日（週五）上午11點開幕，地點位於大巨蛋遠東Garden City商場B2，這也是LOPIA在台灣的第15家、台北第3家門市。
LOPIA於2023年1月進駐台中LaLaport，不到4年就開出15家店，今年統一超更宣布斥資約20.54億元入股。
不過，LOPIA並非一開始就受到歡迎。台灣總經理水元仁志曾透露，桃園春日店、新北中和店開幕時甚至「門可羅雀」。從開店初期的冷清，到如今進駐台北大巨蛋，LOPIA做對了什麼？
本文目錄
- LOPIA大巨蛋何時開幕？在幾樓、有哪些限定商品？
- LOPIA是什麼？從日本肉舖起家的超市
- LOPIA剛來台灣時，曾門可羅雀
- LOPIA台灣有幾間？為何展店這麼快？
- 統一超為何砸20億投資LOPIA？
LOPIA大巨蛋何時開幕？在幾樓、有哪些限定商品？
項目 內容 開幕時間 2026年11月6日（週五）上午11點 位置 大巨蛋遠東Garden City商場B2 營業時間 開幕當日11:00～22:00，後續營業時間以門市公告為準 開幕前活動 10/30～11/1每日上午11點起，在莫內花園B2置物櫃旁貼心小站，追蹤官方IG「@lopiatw.gardencity_official」可領免費飲品，3天合計3,000杯；開幕後商品優惠待公布
LOPIA將大巨蛋店定位為「美食主題樂園」，在台北首度導入「酒類博物館」，並首次在台灣販售日本甜點大師鎧塚俊彥（Toshi Yoroizuka）的甜點。
商品方面，除了大巨蛋店限定比薩，還有秋冬限定水果甜點、北海道直送海鮮、多田工房香腸等新品。
水元仁志也透露，大巨蛋店原訂今年3月開幕，後來時程大幅延後，最終敲定11月6日開幕。
LOPIA是什麼？從日本肉舖起家的超市
LOPIA隸屬日本OIC集團，集團創業於1971年，最早從肉品專門店起家，後來發展成以生鮮肉品、自製熟食為主的超市，主打大份量、平價商品，因此被網友與媒體稱為「日本好市多」。
根據OIC集團官網，截至2026年2月，集團共有149家店，2025年度營收達6,404億日圓（約新台幣1,322億元）。
海外市場方面，LOPIA於2023年1月在台中LaLaport開出首家海外門市，2026年2月再進軍泰國，開設當地首店。
LOPIA剛來台灣時，曾門可羅雀
水元仁志曾在社群回顧LOPIA剛進入台灣市場的困境，包括開業前三天遭台灣供應商拒絕合作、門市數量太少導致商品頻繁過期，桃園春日店、新北中和店開幕時，更曾出現「門可羅雀」的情況。
2024年6月新莊宏匯店開幕時，團隊也曾擔心客人不上門，甚至半開玩笑地說：「如果沒人光顧，就把鮭魚罐頭賣10元新台幣，披薩賣100元吧。」
從供應商合作、商品保存到吸引顧客，都是LOPIA初期必須面對的難題。
LOPIA台灣有幾間？為何展店這麼快？
LOPIA後來逐漸打開知名度。根據《數位時代》今年4月報導，新莊宏匯店2025年單店業績達3.6億元，店面不到300坪，每坪營收超過125萬元。
展店速度也跟著加快。2025年12月，LOPIA在台灣共有9家店；到了2026年11月6日大巨蛋店開幕，將增加至15家。
今年新開門市包括台南三井Outlet店（3月17日）、台中漢神洲際購物廣場店（4月10日）、台北大直美麗華店（7月9日）、高雄漢神LOPIA PREMIO（9月12日）等。
觀察LOPIA在台灣的經營策略，主要有以下3個特點：
1. 靠生鮮、日式熟食打出口碑
LOPIA從肉舖起家，肉品一直是品牌強項。來到台灣後，除了日式生鮮、和牛，也靠種類豐富的熟食吸引消費者。
相較於主打進口商品、精品食材的百貨超市，以及熟食選擇較少的社區型超市，LOPIA推出披薩、鰻魚便當、炸牡蠣等商品，讓家庭客與上班族不必下廚，就能買到不同種類的料理。
《經理人》今年1月報導指出，為了保留日本特色，LOPIA的熟食由日本人員負責開發，藉由其他超市較少見的商品提高差異化與獲利，熟食在台灣LOPIA的營收占比可達20%。
2. 以百貨、購物中心為展店主力
LOPIA在台灣的門市多設於百貨及大型購物中心。以2025年12月為例，當時全台9家店中，就有7家進駐百貨。
不同於日本有大型街邊店，LOPIA在台灣先選擇LaLaport、宏匯廣場、漢神巨蛋等商場，利用既有的人潮吸引消費者，也降低品牌初期自行招攬顧客的難度。
其中，2024年10月開幕的高雄漢神巨蛋店，就是受到漢神百貨邀請進駐。2026年9月，LOPIA更在高雄漢神百貨開出全球首家新型態門市「LOPIA PREMIO」。
3. 總經理親自經營社群
除了商品與展店策略，水元仁志也經常透過Threads與消費者互動，不僅親自回覆網友問題，也會公布新店開幕日期、宣傳活動。
從網友敲碗展店，到商品售完、價格爭議，水元仁志都曾親自回應，讓消費者能直接與品牌高層對話，也增加LOPIA在社群上的曝光。
統一超為何砸20億投資LOPIA？
隨著門市愈開愈多，LOPIA也面臨物流與加工產能不足的問題。
水元仁志今年4月30日在Threads透露，LOPIA需要更完善的物流體系，但從零建置不僅耗時，成本也高，加上集中加工中心的產能已超過負荷，成為展店的一大挑戰。
此外，LOPIA對台灣街邊店的選址資訊掌握不足，也希望借重統一超商的店面開發經驗。
因此，統一超在2026年4月30日宣布與日本OIC集團策略合作，董事會通過約20.54億元投資案，預計取得台灣LOPIA零售超市公司51%股權，以及食品加工公司49%股權。
不過，交易仍須等待公平交易委員會作出不禁止結合的決定，預計2026年底完成交割。
合作後，LOPIA也有機會透過7-ELEVEN拓展銷售通路。水元仁志透露，未來東部或人口較少、難以設店的地區，消費者可能透過7-ELEVEN訂購LOPIA商品，再到門市取貨。
至於為何選擇統一超合作？水元仁志曾表示，自己反覆思考的問題是，如何讓更多台灣消費者以親民價格買到LOPIA商品，同時提供更豐富的購物體驗。
對LOPIA而言，統一超的物流、食品供應鏈及店面開發資源，有望協助解決持續展店面臨的瓶頸。至於合作後能否進一步拓展街邊店，甚至讓東部等地區的消費者也能買到LOPIA商品，仍有待後續觀察。
延伸閱讀
- 昔台南「地王」殞落！新光三越中山店10/31熄燈，為何新天地、小北門業績火熱，它卻退場？
- 日本頂級超市「成城石井」登陸北車！從東京高級住宅區起家，百年超市如何開出逾230店？
- 鳳山人等到了！全台最大LaLaport高雄開幕倒數，270品牌進駐，三井為何一路押注台灣？
本文初稿為AI編撰，整理．編輯／林育萱