80萬年薪前輩經驗談　食品技師職涯怎規劃

↑網友在批踢踢發問自己是食品技師，該如何才能轉職品管人員，請前輩指點迷津。（圖／批踢踢實業坊截圖）

台灣是製造業大國，很多人以為製造業中賺錢的就是「科技業」，但其實不然，根據臺灣證券交易所、櫃買中心統計，多達35家2019年食品製造業「員工平均薪資平均員工薪資超過200萬元。第1名是油脂大廠南僑，平均員工薪資達245萬元，令人稱羨。

根據公開資訊觀測站的統計資料顯示，在食品業上市櫃企業中，「南僑」員工的平均年薪245.9萬元，位居冠軍寶座，其次是大統益，平均年薪高達154.4萬元，再來是統一企業，以平均年薪122.8萬元位居第3，排名第4、第5的則是佳格，以平均年薪93.8萬元與台鹽，平均年薪91.9萬元並駕齊驅。

而究竟進入食品有什麼樣的眉角，前輩們有什麼樣的經驗建議呢？網友「lover5566」在批踢踢提出有關「食品技師的工作相關問題詢問」，原Po表示自己擁有「畜牧技師證照」，看法規這張只可用於「乳肉品廠(相當於食品技師)」，而原Po目前工作為非食品業，但未來想朝食品技師方向走，投遞相關職缺(例如：品管)，但礙於無相關經驗，投遞履歷最後都沒有下文。

對於求職碰壁，原Po打算先到食品廠當作業員了解現場作業，並一邊拿取「HACCP 60AB」證明，有機會也會去上ISO2200稽核課程與有機農產品及產銷履歷驗證稽核人員訓練課程，希望有食品業擔任過相關職務的前輩能夠指點迷津。

針對原Po的疑問，網友「junichialexx」給出中肯的經驗分享，該網友表示自己是食品科系畢業，一開始初入社會也不懂，因此進不了大廠品管，就從當技術員當起，一直「撐過了3年，有幸升基層主管，進而受公司補助，補習班讀食技師課程，後來考取證照，但路歪了，經歷都在製程及設備。」網友也分享自己目前年終拿6個月，年約80萬，算是非常不錯的薪資待遇。

但網友也提醒如對穩定的品管、品保職務，或整天外跑巡檢、晚上趕報告的稽核職務，建議盡量還是從品管、衛管人員做起，到時證照跟經歷才搭配的起來，若只是現場技術員，要拿證照只能靠自己，而且若需輪班，公司更不會給彈性，意志也不易維持。

該網友聲稱年薪在此水準的大多是北部的職缺，中南部較拿到到這樣的水平，待遇較好的仍是知名大廠或外商，但非常「吃重英文跟好學歷」這也是網友難以轉職的原因，只好再去進修。由網友的分享也能看出若想在食品業拿到高薪並非簡單的事，外語能力、學歷、證照缺一不可。
 

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