【易誤解】網傳咖啡粉可染髮？用特別配方DIY教學影片？養護誤解說法！醫師詳解

網傳「咖啡也能染髮？告别白髮，打造健康柔亮髮色」貼文，提到將現磨咖啡粉依配方比例熬煮成咖啡膏，塗抹在白髮上 100 分鐘再洗掉，咖啡的淡棕色就能讓頑固白髮不見。但專家表示，咖啡粉染色效果不好、維持度也很差，白髮勉強有一些上色效果而已，無法期待飽和度高、顏色均勻的染髮效果。

咖啡也能染髮？
原始謠傳版本：

:coffee:️ 咖啡也能染发？告别白发，打造健康柔亮发色！:sparkles: 你见过用咖啡来染发的吗？:astonished: 没错！今天带大家解锁一个超级神奇的全天然中草药/食材染发秘方！不需要化学药剂，不伤头皮，甚至不需要戴手套就能操作。成品发色自然柔亮，连顽固的“小白草”（白发）都消失不见了！小姐姐试完直呼太喜欢了 :herb: 全天然咖啡染发配方： 如果你也想在家尝试，记得收藏这份比例哦： 现磨咖啡粉：选用高品质咖啡豆，磨成细粉（作为主色基调）。 盐：少量（帮助固色）。 白醋：适量（软化发丝，让颜色更易渗透）。 天然植物油（如椰子油）：（深度滋养，增加光泽）。 膳食粉/中药底粉：作为基底，增加粘稠度。 :memo: 制作与使用步骤： 熬煮： 将咖啡粉加入水中，反复熬煮至100°C，萃取最浓郁的颜色。 调配： 在基底粉中加入盐、白醋和熬好的浓缩咖啡，搅拌均匀成糊状。 涂抹： 将温热的咖啡膏均匀涂抹在头发和头皮上（天然成分完全不刺激！）。 等待： 用保鲜膜包裹，静置100分钟。 冲洗： 洗净后，你会发现发质变得超级顺滑，散发自然光泽！ :star2: 为什么选择咖啡染发？ :white_check_mark: 健康安全： 0化学添加，孕妇或敏感头皮也能放心。 :white_check_mark: 深层养护： 咖啡因能刺激头皮循环，植物油滋润发干。 :white_check_mark: 自然遮白： 淡淡的咖啡棕色，显白又高级！ 快快动手试试吧，让你的秀发重焕新生！:point_down:

主要流傳這段影片
並在社群平台流傳：

查證解釋：

（一）咖啡粉染髮只是「借顏色」 暫時性而已
傳言提到「熬煮現磨的咖啡粉」、「將溫熱的咖啡膏均勻塗抹在頭髮和頭皮上，用保鲜膜包裹 100 分鐘後沖洗」。MyGoPen 致電諮詢皮膚科醫師趙昭明，他表示現在很多強調自然染、植物染，其實都是用植物萃取物，像是種子或是花草的顏色作為染髮劑，但這些都是暫時性的，傳言所說的咖啡粉也是同樣的道理，不過天然染髮劑雖然效果有限，但好處就是刺激性相對小一點。
MyGoPen 曾於 2024 年 5 月提出另一種傳言說的植物性染髮， 「【易誤解】馬鈴薯皮泡水讓白髮變黑？讓頭髮重新黑起來？勿過度解讀！皮膚科醫師解答」查核報告，當時趙昭明就提到，傳言是講馬鈴薯皮的「褐化」反應，有點像是金屬性染髮利用氧化作用來染髮，但這次的咖啡粉不是這種類型，咖啡粉只是單純去跟植物借顏色而已、只能短暫維持，洗髮洗個 2、3 次顏色就會脫落，就像是「以色補色」的概念。傳言只講能上色、卻沒有提到維持度的狀況。
（二）只能染白髮 不是一般的染髮
傳言提到「咖啡也能染髮？告别白髮」、「自然遮白，淡淡的咖啡棕色，顯白又高級」。趙昭明指出，暫時性染劑通常附著於「毛小皮」（Cuticle）最外層，類似像是「塗層」（Coating）或是刷油漆的效果、染色效果不持久，而如果是受損髮，毛鱗片上的孔洞比較多，就更有利於這種附著式的染劑、效果會稍微更穩固一點，但趙昭明也強調，這樣的染劑只適用在白髮上，能將白髮染上一些咖啡色，不像一般的染髮可以將黑髮染成各種顏色，一般的染髮是必須將原來的黑色髮色「去色」，然後染上想要的顏色，所以傳言說的咖啡粉染髮是無法讓黑髮染成咖啡色的。傳言標題描述為易誤導的說法。
（三）咖啡因洗髮精強健頭皮 咖啡粉短暫讓顏色附著 不能混為一談
傳言說「深層養護： 咖啡因能刺激頭皮循環，植物油滋潤髮幹」。趙昭明指出，市售有一類是含「咖啡因」的洗髮精，宣稱能夠養護頭皮、強健髮根，利用生物活性分子來干預毛囊的代謝，而且有濃度的分別，濃度太低沒用、濃度太高也會抑制，甚至還有載體技術才能幫助有效成分進入毛囊不被水沖走；但趙昭明提醒，在台灣食藥署的管理規範中，洗髮精是屬於「保養品類」，是不能講求療效的，這類洗髮精對頭皮養護的敘述，都必須、也已經是符合相關法規的，不是可以自己隨便講的，傳言說咖啡因對頭皮有益，但市售產品是專門的技術，傳言的作法只能算是依樣畫葫蘆、效果存疑。
由於市售咖啡因洗髮精的因素，民眾難免對「咖啡」與「頭髮」有一些想像與連結，而有用咖啡粉染髮的期待，但趙昭明強調，市售染髮劑不但能染髮、也能改善受損髮的質感，受損髮本身脫水脫油，顯微鏡下看到的毛鱗片比較不健康，市售染髮劑染上去之後能填補孔洞，不但有上色效果、也能有修復的效果，甚至有些產品會添加複合劑，讓顏色的附著性更好、也能避免染後的粗糙感，讓染上去的顏色更柔順光滑。但民眾更不能因為咖啡因洗髮精有養護頭皮的效果，而延伸擴大去期待咖啡粉有「染髮」或「固色」的效果，咖啡粉甚至連一般的染髮劑都談不上，咖啡因養護頭皮、咖啡粉暫時性讓顏色附著在白髮，這是二碼子的事，民眾千萬不能混為一談。傳言在講咖啡粉染髮時，又去提到咖啡因能刺激頭皮循環，但實際上咖啡因養護頭皮是另外的技術，傳言為錯誤資訊。

結論
總結而言，傳言說咖啡粉能染白髮，但專家表示，這只是「暫時性的向植物借顏色」，洗髮洗個 2、3 次就洗掉了，這種「短暫的附著效果」是不是符合民眾對「染髮」的認知不無疑問，傳言只講能染色上去、並沒有提到能維持多久，傳言錯誤。

衛教資源：
衛福部食藥署 -
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台大醫網 - 「染髮劑與膀胱癌」
諮詢專家：
趙昭明皮膚科診所院長 - 趙昭明