東京美食推薦｜4間必訪「米其林特色餐廳」：星級壽司、拉麵、燒肉和創意料理，現在就能輕鬆線上訂位
東京美食推薦──東京向來是台灣人首選的海外旅遊城市，在這個美食料理不可勝數的大城市內有許多特色料理值得旅人一訪，尤其是喜歡到世界各個城市摘星的饕客們，更是不可錯過！
因此，這次我們精選了位於東京的4間特色米其林餐廳，不僅有結合經典懷石料理的豆腐、精進料理，還有座落在五星級酒店內的法式料理，或是鍋物愛好者必訪的和牛壽喜燒，若你正在規劃下一趟東京美食之旅，不妨試試。
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東京美食推薦餐廳｜芝 豆腐屋UKAI⭐⭐ #二星米其林豆腐料理
NT$2,949起｜中文線上訂位
身為日本著名UKAI餐飲集團旗下的旗艦餐廳，芝 豆腐屋UKAI曾獲得米其林二星的榮譽，這間東京美食名店，座落在東京鐵塔下的一處日式園林建築內，坐擁約2,000坪的廣闊日式庭園，讓客人可以一邊觀賞庭園景緻，一邊享受精緻的豆腐懷石料理。
餐廳使用高品質的大豆和湧泉水，自行製作出味道濃郁的豆腐，同時還能充分感受到大豆的甘甜，搭配各個節令的海鮮和蔬菜，清爽又美味。
東京美食推薦餐廳｜芝 豆腐屋UKAI
地址：東京都港区芝公園４丁目４−13
時間：週一～五11:45-15:00；17:00-22:00／週六、日11:00-22:00
芝 豆腐屋UKAI 中文線上訂位
東京美食推薦餐廳｜Azure45⭐ #一星米其林法式料理
NT$4,500起｜中文線上訂位
Azure45連續4年獲得米其林一星的時尚法國餐廳，由在法國巴黎榮獲米其林三星的KEI餐廳主廚小林圭氏掌廚，以現代風格重新演繹正統法式料理，店名「Azure」有著蔚藍天空的意思。如果來到日本想體驗不同口味的東京美食，不妨試試。
Azure45位處東京麗思卡爾頓酒店45樓，除了可以邊用餐邊欣賞東京都的城市景觀外，餐廳店內的裝潢也以藍天為主題，打造溫馨舒適的用餐空間。
東京美食推薦餐廳｜Azure 45
地址：東京都港区赤坂 9-7-1 ザ・リッツ・カールトン 45F
營業時間：週三至週日 11:30~16：00（L.O.14：30）17:30~22:30（L.O.20：30）
Azure 45 中文線上訂位
東京美食推薦餐廳｜日山Hiyama⭐ #一星米其林和牛壽喜燒
NT$3,277起｜中文線上訂位
日山Hiyama是一間位於日本橋的壽喜燒涮涮鍋專門店，多年獲得米其林一星推薦，餐廳選用山形米澤特色和牛打造正宗的日式壽喜燒料理。
日山Hiyama餐廳裝潢融入日本傳統與現代摩登兩種衝突元素，讓客人在別具氣氛的用餐環境內享用美味的和牛鍋物料理，如果你正在尋找東京美食中最頂級的壽喜燒，這裡絕對不會出錯。
東京美食推薦餐廳｜日山Hiyama
地址：東京都中央區日本橋人形町2-5-1
時間：11:30-15:00；17:30-21:30（週日、國定假日公休）
日山 Hiyama 中文線上訂位
東京美食推薦餐廳｜醍醐Daigo⭐ #一星米其林精進料理
NT$ 4,782起｜中文線上訂位
這間米其林二星餐廳，雖屬於東京美食中的懷石料理，但與一般的懷石料理不同，醍醐主打精進料理，什麼叫做精進料理呢？
簡單來說是古時候僧侶們因為不吃含肉類和五葷的餐食，但同時又將素食料理融入五色、五味、五行和五種烹調手法，成為現在的遵循佛教戒律的日本傳統料理。
東京美食推薦餐廳｜醍醐 Daigo
地址：東京都港區愛宕2-3-1
時間：11:30-14:00；17:00-20:00
醍醐 Daigo 中文線上訂位
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