中聯油案追查製程責任、廠長遭聲押禁見！政府啟動供油應變　協調增產穩定油價

整理＝編輯部

針對中聯大豆沙拉油檢出苯駢芘超標案，台中地方檢察署（簡稱中檢）繼2026年7月9日首度搜索後，為進一步釐清該公司發現原料及製程數據異常後的處置過程與權責歸屬，於7月22日由主任檢察官洪國朝率隊發動第二波搜索，約談陳姓廠長等3名涉案主管及9名證人到案。

檢方複訊後，認定陳姓廠長涉犯《食品安全衛生管理法》罪嫌重大，且有滅證及勾串之虞，7月23日凌晨向法院聲請羈押禁見；另2名涉案幹部則各裁定100萬元交保。

此外，中聯不合格油品流入市場，嚴重衝擊國內中下游食品與餐飲業者。為降低市場疑慮並因應即將到來的中元節與中秋節用油檔期，經濟部長龔明鑫於7月22日邀集食品業者召開意見交流會，盤點食用油供需並啟動跨部會支援。經濟部強調，政府將全力協助業者平穩過渡，以保國內油品供應與價格穩定。

檢調多路搜查廠區　扣押手機、雲端資料與油品明細

中檢指出，檢察官於7月22日動員檢察事務官、法務部調查局台中市調查處及警政署保安警察第四總隊，持台中地院核發之搜索票，分頭前往陳姓廠長、精油課江姓襄理及品研課陳姓副課長等人之住處與工作地點進行搜查。

執法單位同步通知中聯製程及品管人員共9人到案對質。除了扣留涉案人的行動電話、雲端資料及電子設備外，亦調取中聯公司製程報表、異常通報紀錄、原料進口資料，以及遭檢出苯駢芘超標之7批沙拉油銷售明細以比對原料進貨、生產期程與市場發貨路線。

認定廠長有串證滅證之虞　聲押禁見、2幹部獲具保

檢察官比對扣案文件與相關人員證詞後，認定陳姓廠長、江姓襄理與陳姓副課長等3人，涉犯《食品安全衛生管理法》第49條第2項、第1項、第4項等罪嫌重大。

其中，檢方評估陳姓廠長有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞，有羈押之原因及必要，訊後向台中地方法院聲請羈押禁見；精油課江姓襄理與品研課陳姓副課長，則由檢察官各裁定100萬元交保候傳，其餘9名證人訊畢後均獲請回。

中檢強調，食品安全關係全民健康與消費權益，業者不可為追求商業利益而忽視規範。辦案團隊後續將深入分析扣留之電子封包與銷售資料，釐清廠內人員是否涉有隱匿檢驗結果、篡改記錄或違規出貨等不法行為，秉持「有據必查、違法必辦」原則依法嚴正追究刑事責任。

中聯油脂市占33% 經濟部協調大統益、長輝增產平衡油價

經濟部產業發展署也於7月22日和食品業者意見交流會中公布國內民生沙拉油市場結構，每月總產量約為2.51萬噸。各家業者市占率分別為：大統益占55%（1.37萬噸/月）、中聯油脂占33%（0.83萬噸/月）、長輝占7%（0.18萬噸/月）、台糖占5%（0.13萬噸/月）。

經濟部表示，目前大統益與長輝等製油廠均已同意配合增產。雖然無法完全填補中聯停工的產能缺口，但考量部分消費者將轉向替代食用油（如棕櫚油、橄欖油、花生油等），整體供給端狀況仍屬樂觀。針對部分業者反映採購不順或價格上漲，龔明鑫已指示產發署進行供需媒合，協助廠商平順轉換供應商，並掛保證保持市場供應與油價平穩。

龔明鑫表示，未來國內油品市場供應預計至8月前不會有問題，政府也將持續進口粗油，運回台灣加工精煉，以確保國內油品供應穩定。

19批合格油品解封　業者呼籲食安修法應基於科學標準

針對7批違規產品，經濟部將與環境部協商，希望在業者可負擔的情況下，有秩序的來進行銷毀。另外，業者也訴求經濟部可以協助進行對中聯的求償。

針對各界提出不同的食安法修法版本，與會業者表示，可以理解國內對於食品安全的重視，但也應基於科學證據及國際標準，如建議預防性下架標準應明確、不同項目的檢測方法應公開、不同限量標準與攝食頻率也應有所考量。

另外，國內的查驗能量及中小型食品業者可負擔的成本，也應納入衡平考量。另外也希望能成立「食安事件單一資訊平台」，改善各單位資訊有落差的情形，統一公布合格和不合格的產品批號，減少彼此誤會、強化消費者信心。

資金周轉予以後盾　經濟部協調通路商罰款困境

為做為受波及產業的後盾，經濟部中小企業署已啟動信用保證機制與融資協助，提供舊貸展延、新貸信用保證及保證手續費減免等金融紓困，減緩業者短期資金壓力。

針對部分食品業者因本次事件無法依合約足量供貨給通路商、面臨違規罰款的困境，龔明鑫表示，經濟部將主動出面與各大通路業者溝通，希望通路商能比照COVID-19疫情期間的彈性做法，避免認定食品業者違約開罰，與產業攜手共度難關。

審稿編輯：林玉婷