戒糖卻仍慢性病纏身！醫揭4關鍵：都是健康破洞
營養功能醫學專家劉博仁醫師日前分享，一名50多歲男患者嚴格戒糖，卻長期熬夜且久坐。劉博仁強調，單純戒糖無法阻止慢性發炎，高壓與缺乏運動同樣會引發疾病。
該名50多歲男患者在門診時自信宣告，自己目前不喝含糖飲料、少吃甜點，連飯也吃得不多。然而，面對劉博仁提問「那晚上都幾點睡？」時，男患者坦言每天幾乎熬到半夜1點多才睡，並無奈笑稱工作太忙沒時間運動，且每天壓力都非常大。
劉博仁直言，這是門診中十分常見的現象。許多民眾雖然非常努力戒糖，卻每天熬夜、久坐、承受高壓又睡不好，最終還是躲不過高血壓、脂肪肝、糖尿病，甚至是心血管疾病找上門。糖吃太多固然對身體不好，但真正傷害健康的往往是每天累積的壞習慣。
針對生活習慣的影響，劉博仁解釋，睡眠不足會讓身體修復能力下降，長期壓力則會導致皮質醇居高不下。此外，久坐不動會使肌肉流失與代謝變慢，缺乏運動更會讓血糖控制變差。長期的生氣與焦慮，都會讓身體一直處於慢性發炎的狀態，一點一滴將健康消耗殆盡。
「我常把健康比喻成一個水桶，糖，只是一個破洞。」劉博仁形容，如果生活裡同時還有熬夜、壓力、抽菸、久坐、肥胖與睡眠不足等問題，等於水桶同時破了好幾個洞。此時若只專注修補糖這個單一破洞，健康依然會不斷流失。
隨著醫學進步，許多慢性疾病的共同根源已知是慢性發炎。這不單純只來自飲食，更源於壓力、睡眠不足、缺乏運動及長期忽略自己的身體。劉博仁呼籲，真正的健康不是每天斤斤計較吃了幾克糖，而是該每天問問自己「今天睡得好嗎？」、「有沒有走一走、笑一笑？」或是給自己10分鐘安靜的時間。
劉博仁提醒民眾，不要只害怕糖，更要警戒那些每天重複卻毫無察覺的壞習慣，因為真正決定健康的，從來不是一天，而是每一天。