國人吃太鹹、蔬果吃不夠！營養師教健康飲食，全台85處社區營養中心守護健康

外食族愈來愈多，不少人三餐重口味、蔬果吃得少、乳品攝取不足，長期下來恐增加高血壓、心血管疾病及其他慢性病風險。根據國民健康署調查，國人每日鈉攝取量普遍超過建議值，蔬果與乳品攝取量卻明顯不足。

為改善飲食失衡問題，國民健康署自107年起推動「社區營養推廣中心」，目前全台22縣市已設立85處以上中心及分中心，由近200位社區營養師深入社區，協助民眾建立健康飲食習慣。

國人飲食失衡，鈉吃太多、蔬果及乳品都不足

根據106至109年國民營養健康調查顯示，19歲以上國人每日平均鈉攝取量超過3,000毫克，明顯高於每日建議攝取量2,400毫克；另一方面，能達到每日3份蔬菜攝取建議者僅約2成，水果達2份者約1成，而乳品攝取達建議量者比例也偏低，顯示國人飲食仍存在高鹽、少蔬果、乳品不足等問題。

長期飲食失衡，不僅可能增加高血壓、糖尿病、心血管疾病等慢性病風險，也可能影響高齡者的肌力、骨骼及整體健康。

深耕9年，全台建置85處社區營養推廣中心

為協助民眾將健康飲食落實於日常生活，國民健康署自107年起攜手各縣市政府成立「社區營養推廣中心」，依據地方需求提供多元營養服務。目前全台已設立85處以上中心及分中心，並由近200位專職社區營養師深入社區，提供營養諮詢、營養篩檢、健康飲食衛教、長者共餐據點輔導及餐飲業者營養改善等服務。

（記者李政純、圖片來源：motionelements）

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