巴特里分店又熄燈! 寄杯客怒喊「太晚通知」
高雄在地咖啡品牌巴特里,以招牌爆漿奶油餐包打響名號,不過明誠店突然宣布下個月8日熄燈,讓不少熟客傻眼,因為店家9月29日才公告,等於只提前9天通知,手上還有寄杯的客人直呼根本喝不完,巴特里全盛時期全台超過20家門市,如今實體店卻陸續歇業,南台灣門市只剩5間,業者表示,受到缺工及營運轉型影響,未來將轉型食品代工,寄杯民眾可以選擇退款,或換成等值商品。
明誠店10月熄燈
從中間撕開,內餡瞬間爆出,散發濃濃奶油香,爆漿奶油餐包是巴特里招牌,這家在地咖啡品牌一度稱霸南部,尤其是爆漿奶油餐包,香甜濃郁令人愛不釋手,不過有熟客驚覺,29日店家突然公告,公司營運方針將轉為食品代工,10月8日明誠店將熄燈,客人驚訝之餘也感到氣憤,認為提前9天才告知歇業,手上的寄杯該怎麼辦。
熟客憂寄杯喝不完
非當事顧客認為,業者既然事先知道租約即將到期、不打算續租,就應該提早告知消費者。她透露,目前手上大約還剩7杯,「現在只能趕著喝,但一天也不能喝兩杯。」其他顧客認為,9天的期限實在太短,「如果我有十幾杯,怎麼可能喝得完」,認為業者至少應提前一個月,甚至更早公告,才比較合理。
巴特里轉型食品代工
巴特里精緻烘焙以平價烘焙和招牌爆漿餐包起家,結合咖啡和輕食,成了社區型的休憩空間,全盛時期全台有超過20家門市,不過近年來實體店面陸續歇業,一年前高醫門市因營運成效不如預期,無預警宣布停業,如今明誠店也吹熄燈號,歇業後高雄剩下4家門市,台南僅剩一家門市,全台共五家。
巴特里精緻烘焙業者說明,消費者可以回店辦理退費,也可以選擇取完剩餘咖啡,「可以直接現金退費,或以等值商品交換,都沒有問題。」
業者表示,受到缺工問題及企業轉型影響,實體門市經營困難,從經營咖啡店轉為食品代工,因此經營狀況不佳的門市將陸續歇業,不過業者強調,咖啡寄杯可以到門市退款,不一定要全部兌換,因此消費者不必太擔心。