帶芋頭香味的米飯！新品種「桃園6號」可減少20%農藥 有機水稻新選擇

整理＝編輯部
行政院農業委員會桃園區農業改良場 （簡稱桃園場）為因應有機及友善稻作的栽培需求，自2010年開始將米質優良與生育強健的水稻品種進行雜交改良，歷經11年努力，成功育成產量穩定、可適應有機栽培、對稻熱病具中等抗性以上之新品種「桃園6號」。

「桃園6號」改良自台稉4號、14號 自帶淡淡芋頭香味

桃園場表示，新品種「桃園6號」以母本「台稉4號」、父本「台稉14號」雜交培育，再將後代持續以混合法進行栽培及選育。自2010年開始培育後，在2014年選拔優良單株，經觀察試驗、產量比較試驗篩選，於2019年參加桃園區域試驗及各項特性檢定，第一、二期作的平均產量為每公頃5746、5449公斤，各項試驗表現都很優異。

因此，由桃園場所培育出的改良品種於2021年7月23日經命名審查會審議通過，核定正式名稱為「桃園6號」。桃園場表示，桃園6號的米粒心腹背白均優於對照品種「台稉9號」，並帶有淡淡芋頭香味，食味品質佳，可成為農友種植新選擇。

桃園6號白米圖（左）與糙米圖（右），其米粒心腹背白均優於「台稉9號」。（圖片來源：桃園農業改良場提供）

減少20%肥料用量 「桃園6號」產量穩定又耐熱

桃園場期望，藉由新品種的推出，除了能提供農民更多元的選擇之外，還可以減少化學農藥的投入，以減輕農業生產對環境之衝擊及水稻施作的碳排量。

此外，據桃園場的觀察，因桃園6號為有機栽培田選育出的中晚熟品種，且相較於慣行栽培品種能減少肥料用量達20%，有產量穩定、適合有機及友善栽培、對稻熱病具中等抗性、米飯有芋頭香味及米質佳等特點，不僅能增加有機及友善栽培面積，以及減少化學農藥用量之目標，也符合當前的農糧政策，對提升稻米品質及增加農民收入有助益。

自2022年第一期作開始，為加速優良種子繁殖，桃園6號於桃園場設立原種田，將於轄區內挑選數個有機或友善栽培田試種，並於收穫期前辦理示範觀摩會，供一般農民、稻米產銷班、稻米產銷契作集團產區或大專業農栽培之參考。

審稿編輯：林玉婷

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