巷弄裡的金門炒飯，簡單美味就是日常！【一六八麵飯鋪】

金門金城「一六八麵飯鋪」，提供簡單美味的炒飯、麵食、湯等餐點，百元有找，是金門學生及上班族的美食日常。從中興路拐進，「一六八麵飯舖」隱身於珠浦北路五巷內。從這頭看過去，販售飯、麵的小店，閩南特色建築做為了其背景。

店內光線充足、乾淨整潔，用餐時段吸引許多學生或上班族前來。店內有清涼的古早味冬瓜茶，還有辣椒可以依口味添加。

肉絲炒飯
我們在家裡廚房或餐廳都熟見的美味，雖是簡單一盤炒飯，卻也非常考驗廚師的功力，大火翻炒至微焦才能粒粒分明，炒出蛋、肉、米飯香，一切講求經驗技術。

時蔬炒飯
素食者也能在這裡享受到香氣十足的炒飯，口味清爽，非茹素者偶爾也能換個選擇，嘗試蔬菜、米、蛋的簡單組合。

什錦炒麵
有魚、肉、蝦、蔬菜等，配料豐富，帶點湯水或完全乾的料理炒麵手法，大家各有所好，不過微濕不軟爛的麵條十分順口，好醬汁更是讓人想連麵一同下肚。

乾炒牛肉河粉
「乾炒牛河」是著名粵菜，港式餐廳的必備菜色。牛肉、河粉、豆芽、韭黃、葱段，美味簡單不花俏；講求「鑊氣」，也就是須猛火快炒，炒勻之於還不能破壞河粉本體。

什錦粄條
晶瑩剔透的粄條炒入蝦、魚片、蛤蜊，清甜爽口。

炒飯或炒麵，經常是我們的三餐選擇；「一六八麵飯舖」便是陪伴金門人日常的飲食小舖，簡單但不馬虎，簡單卻美味。
一六八麵飯舖
店家地址：金門縣金城鎮珠浦北路五巷18號
連絡電話：082326346
營業時間：周一到周日 11:00 - 13:30,17:00-20:00
均消價位：＄70
停車資訊：路邊停車
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文：ShareLife_Edward
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