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美食

台灣趴趴走/好好吃的傳統美食在台北後火車站!

民視新聞網

更新於 2024年11月12日15:30 • 發布於 2024年11月12日09:28

論壇中心/綜合報導

用現代高科技,尋找古早好味道的傳統美食,台北車站是美食聚集地,但大多是連鎖餐廳和異國料理,但在車站的另一邊,也就是後火車站,打開手機的衛星定位搜尋,輸入華陰街,227這兩組關鍵字,按下導航跟著走,保證讓你吃到不想離開,來看以下介紹!

從來不會有人在台北車站附近擔心「肚子餓了怎麼辦?」因為隨便走走都有美食可以吃,只是看到的,大部分都是連鎖餐飲集團的店家,不過如果你不趕時間,可以拿出手機,使用網路地圖,輸入「華陰街」、「225」這兩組關鍵字,按下導航,跟著走你就會發現一間以鵝肉和鴨肉為主的餐廳,老台北人對它的評價不低喔!

一碗簡單的摵仔麵,但是它使用的湯頭可是熬過鵝肉跟鴨肉的高湯,所以喝起來有獨特的味道喔!(圖片來源/魚夫提供)

現在這種賣鵝肉又賣鴨肉的店不能說沒有,而是非常少見,原本是在建成市場內販賣,現在搬到了這邊,有30多年以上的歷史,白煮鵝肉、燻鴨肉麵都是它的招牌,好吃的秘密,除了食材新鮮外,它的四川辣豆瓣沾醬更是「美味輔助」,老饕每次吃它的鵝肉或鴨肉沾四川辣豆瓣,都會說:「怎麼會這麼對味!」

煙燻鵝肉湯麵,黃金色的鴨皮,光看都覺得很好了,那湯頭也是看起來濃郁美味啊!(圖片來源/魚夫提供)

而吃完這一間,千萬先別急著離開,因為這附近還有一間祖傳三代,賣炕肉飯和滷肉飯還有中段豬腳的店家,傳承自阿公,按古法製作,雖然每代老闆的店名都不一樣,但是已經60年以上的味道,還是沒有改變喔!

半熟蛋滷肉飯,老饕吃法就是要把蛋戳破,讓半熟蛋黃覆蓋在滷肉飯上拌著吃才美味喔!(圖片來源/魚夫提供)

本週台灣趴趴走要帶大家吃鴨肉料理!敬請鎖定本周「台灣趴趴走」!播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點

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