中秋節將至！營養師曝「3飲食地雷」熱量爆表 百頁豆腐也上榜
中秋連假少不了烤肉、月餅等應景美食，不少人放假期間大魚大肉，等到連假結束後才發現腸胃負擔變重，甚至出現消化不良、排便不順等問題。營養師高敏敏提醒，中秋期間最容易踩中的飲食地雷包括「高熱量月餅」、「高油脂燒烤食材」及「高鈉烤肉醬」，若攝取過量，不僅增加身體負擔，也可能影響消化機能。
高敏敏曾在臉書發文指出，月餅雖然是中秋節必吃美食，但部分產品熱量相當驚人，建議民眾可選擇較低糖、低油或高纖內餡的品項，並與家人朋友分食，避免一次吃下過多熱量。
至於烤肉時常見的加工食品，也是容易被忽略的熱量來源。高敏敏表示，相較於各類加工肉品，蔬菜、海鮮及低脂肉類會是較佳選擇。其中百頁豆腐因油脂含量偏高，熱量也不容小覷，食用時應適量。
另外，許多人烤肉時習慣大量刷上烤肉醬增添風味，但高敏敏提醒，烤肉醬往往含有不少鈉與熱量，建議減少使用量，或以天然調味方式取代，降低身體負擔。
若連假期間已經吃進不少高油、高鹽及高糖食物，高敏敏建議可透過「腸胃公休日」的方式讓消化系統適度休息。她表示，民眾可採取「吃六休一」原則，每週挑選一天作為腸胃公休日，以原型、高纖食材為主，並搭配優酪乳等含益生菌食物，減少精緻及重口味飲食，幫助維持消化道機能。
高敏敏提醒，節慶期間享受美食無可厚非，但仍應掌握均衡飲食原則，避免連續多日攝取過多高熱量食物。透過適當調整飲食內容及增加蔬果攝取量，有助於減輕腸胃負擔，維持良好代謝與健康狀態。