東區美食再加1！在地港味「茗香園飯店」化身香港夜間大排檔，隱藏版菜單「30公分瀨尿蝦」、開幕打卡再送「椒鹽鮑魚」。

港味！可以說是東區老饕最熟、也是最了解的味道，不論是茶餐廳、還是港點燒臘，都是東區必吃的美食清單，而為了讓東區老饕再一次品嚐到最正宗的「在地港味」，2016年開幕的「茗香園冰室」將於8/23化身為「茗香園飯店」帶來最正宗的港式大排檔，並加碼推出隱藏版菜單「30公分瀨尿蝦」，同時開幕打卡再送「椒鹽鮑魚」。
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為了讓老饕們有全新的美食體驗，「茗香園飯店」菜單全面升級，其中必吃創意料理「金銀蒜蒸牛仔骨」以順德菜為啟發，選用肉質細緻的美國牛小排，先以獨家配料醃製一夜，再獨創搭配金銀蒜入鍋蒸至5～6分熟的作法，入口軟嫩無比，滿是純粹的豐盈肉香。

此外，還有「籠仔蒜蓉蒸蝦飯」，在蒸籠中以荷葉墊底，並鋪上煮熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜共同悶蒸，待米飯吸收白蝦鮮美與荷葉清香之精華，再澆淋帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花，滋味雅緻脫俗，越嚼越香。

同時，最讓老饕們驚豔的一定就是「招牌脆皮雞」，需先將肉質緊實的屏東放山雞經秘傳手法醃製、上脆皮水、風乾後，再以80～90度熱油浸煮至完美熟度，最後再高溫炸至外酥內嫩。焦糖色的雞皮清脆酥口，雞肉富彈性又多汁，每一口都讓人停不下來。

去香港不能錯過的「富貴小炒皇」，主廚精心取用韭菜花前端15公分、最為嫩口的部位，搭配魷魚、香港明蝦蝦乾、鮮白蝦、腰果等食材快速拌炒，以精湛的火侯掌握技巧，突顯出每種食材的嫩、脆、鮮、香，上桌前再灑上炸至酥鬆的吻仔魚乾，帶來畫龍點睛之妙。

以及，代表作「波士頓龍蝦撈麵」重約10～12兩的現撈活體波士頓龍蝦為主角，先以奶油將蝦肉烹煮至最佳狀態，再以廣式撈麵鋪底、後擺置龍蝦上桌。不僅可以品嚐到甘甜彈牙的龍蝦肉，當撈麵飽滿吸附香氣四溢的濃醇醬汁之後，更是邪惡感十足的人間美味。
最後，就是讓人期待的「隱藏版菜單」，只要用餐當日詢問現場服務人員，就有機會吃得到羊腩煲、牛尾煲、30公分長的避風塘瀨尿蝦等佳餚，只有內行人才懂的隱藏版菜單。

茗香園飯店 開幕優惠

活動期間：8月23日至9月13日
活動內容：凡到店用餐並於臉書或IG發文打卡，每人即可免費招待「椒鹽鮑魚」1隻（原價130元）。

茗香園飯店資訊

地址：台北市大安區大安路一段12號
電話：02-2773-3303
營業時間：17:00-23:00
訂位方式：僅提供電話訂位
座位數：32席

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