減肥也能吃培根？近年正夯生酮飲食（Keto Diet）這些都能吃喔！

減肥也能吃培根？沒錯！這正是近年流行的生酮飲食（Keto Diet）減肥法！ 對於不少減肥人士來說，油膩的東西是絕對不能碰的食物！不過自從生酮飲食開始流行，大家也愛上了這個沒有那麼嚴格的減肥法，那究竟是什麼能吃？什麼不能吃呢？先來了解一下什麼是生酮飲食吧！ 簡單說明一下，生酮飲食的目的是要讓身體使用脂肪作為能量的來源，而非碳水化合物。為了達到目的，減肥人士必須進食大量的脂肪，並減低碳水化合物的吸收，這也是為什麼有減肥也能吃培根的說法！ 以下為大家整理了在進行生酮飲食時能吃與不能吃的食物，當中也包括一些偶爾能吃一點的食物喔！

蛋白質 Protein

常吃

• 高脂肪魚類（鮭魚、沙丁魚、鯖魚）
• 低碳水化合物貝類（蝦、蟹、龍蝦）
• 家禽（紅肉）
• 牛肉
• 羊肉
• 豬肉
• 美洲野牛
• 內臟（肝、舌、肚）
• 全脂乳製品（牛奶、黃油、酸奶）

偶爾

• 家禽（白肉）
• 培根
• 乳清蛋白粉
• 低脂乳製品（牛奶、黃油、酸奶）
• 豆腐
• 牧場養蛋
• 希臘酸奶

不能吃

• 冷盤（火腿、火雞）
• 醃製肉類（莎樂美腸 、辣香腸、意大利火腿）
• 沾上麵包糠或炸漿的肉

蔬菜 Vegetables

常吃

• 綠葉蔬菜（菠菜、羽衣甘藍、芝麻菜、羅馬生菜 、瑞士甜菜、芥菜、甘藍葉菜 ）

• 白菜

• 蘆筍

• 花椰菜

• 球花甘藍

• 芹菜

• 蘑菇

• 豆芽（苜蓿、豆）

• 黃瓜

• 西葫蘆偶爾

• 甜椒

• 蘿蔔

• 洋蔥

• 茄子

• 西蘭花

• 球芽甘藍

• 豆薯

• 茴香不能吃

• 生薑

• 地瓜 /紅薯

• 土豆/馬鈴薯

• 大蔥

• 玉米

• 甜菜

• 冬南瓜（奶油南瓜 、南瓜、義大利麵瓜 ）

• 朝鮮薊.

(下頁還有更多食物名單！)

水果 Fruits

常吃

• 草莓

• 覆盆子

• 黑莓

• 奇異果

• 大黃

• 椰子肉

• 檸檬汁

• 青檸汁

• 蜜瓜

• 番茄

• 橄欖（黑色、綠色）

• 鱷梨/牛油果不能吃 

• 水果乾

• 哈密瓜

• 西瓜

• 桃子

• 李子

• 藍莓

• 蔓越莓

• 蘋果

• 梨

• 葡萄

• 香蕉

• 桔子

• 菠蘿

• 杏子

• 芒果

• 櫻桃

穀物和豆類 Grains & Legumes

偶爾

• 白腰豆

• 毛豆

• 黑黃豆不能吃

• 花生

• 鷹嘴豆

• 豌豆

• 扁豆

• 黑豆

• 腰豆

• 利馬豆

• 海軍豆

• 斑豆

• 玉米

• 藜麥

• 法老小麥

• 小麥

• 燕麥

• 爆米花

• 黑麥

• 米飯（白米、黃米、野生米） 

脂肪 Fats

常吃

• 鱷梨油

• 腦辛烷油

• 椰子油

• 魚油

• MCT油

• 橄欖油

• 可可脂

• 鱷梨

• 核桃

• 奇亞籽
  

• 亞麻籽

• 山核桃

• 松子

• 澳洲堅果

• 榛子

• 全脂乳製品（黃油、奶油、酸奶）偶爾

• 堅果醬（杏仁、山核桃、榛子）

• 開心果

• 巴西堅果

• 葵花籽

• 南瓜籽

• 芝麻籽不能吃

• 葵花籽油

• 菜籽油

• 人造黃油

• 腰果.

(下頁還有更多食物名單！)

香料與調味品 Herbs, Spices, and Condiments

常吃

• 鹽

• 胡椒

• 孜然

• 羅勒

• 辣椒

• 蒔蘿

• 芫荽

• 香芹

• 迷迭香

• 百里香

• 紅甜椒粉

• 全脂蛋黃醬

• 田園醬偶爾

• 蒜粉

• 洋蔥粉

• 生薑

• 牛至

• 薑黃

• 芥末

• 番茄醬

飲料 Beverages

常吃

• 骨湯

• 草本茶

• 全脂牛奶

• 水偶爾

• 杏仁奶

• 低脂牛奶

• 咖啡

• 氣泡水不能吃

• 酒精飲料

• 蘇打

• 果汁

其他 Others

偶爾

• 黑巧克力（70% 或更高）

• 高脂肪零食不能吃

• 含糖酒精飲料. . 資訊來源：Delish 圖片來源：Shutter Stock