年後瘦身8種超級食物盤點！糙米、糙米取代精緻澱粉，「這兩種」肉類不用餓肚子也能增肌減脂！

過年經歷了九天的大魚大肉，開工後是不是不忍直視體重機上的數字？但是減重除了規律運動外，有效的飲食控管也能讓你的減重計畫事半功倍，而比起完全不吃，搭配低碳、高蛋白、高營養價值的「超級食物」，更能讓你瘦身有感，這次來為大家盤點營養師推薦的 8 種超級食物，一起努力瘦身夏天換上最火辣的造型秀出成果吧！

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瘦身超級食物推薦：雞胸肉

相信大家都知道，減重想要消除脂肪、建立肌肉，攝取大量蛋白質是必經之路，而高蛋白、低脂肪的雞胸肉絕對是所有健身人最愛的肉品首選，通常每 100 克的雞胸肉就含有 23 到 25 克的蛋白質，不但有助於維持肌肉量，還能加快基礎代謝率，加上健身風氣越來越盛行，大多超商都能輕易找到口味多元、琳琅滿目的雞胸肉，如果要瘦身，絕對要與它成為好朋友！

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瘦身超級食物推薦：鮭魚

除了雞胸肉外，鮭魚也是高蛋白家族的推薦肉品首選，不但每 100 克的鮭魚就含有約 20 到 22 克的蛋白質，鮭魚還富含 Omega-3 脂肪酸，Omega-3 可促進脂肪燃燒，還能抗發炎，並且有效提高體內的新陳代謝，對於控制體重能起很大的作用，不過在食用的時候也要避免油炸以及搭配過多醬汁。

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瘦身超級食物推薦：雞蛋

雞蛋儘管每顆約 6 克的蛋白質，跟前兩項食物比起來略少，但雞蛋也含有優質的脂肪與維生素 B 群，讓你在不需要大量進食的情況下也能維持飽足感，並且穩定血糖，還有具有抗發炎功效的 DHA，重點是價格也相對便宜，讓你能無痛控制飲食、達到減重效果。

瘦身超級食物推薦：深綠色蔬菜

深綠色蔬菜像是菠菜、地瓜葉、空心菜、花椰菜…等，除了低熱量、高纖維，且富含維生素 A、C 和鉀與鎂等礦物質，不但能促進腸道健康，加上熱量極低，就算大量攝取也不用怕超標。不過食用時也要避免過多沙拉醬或油脂，建議也可加入湯品食用。

瘦身超級食物推薦：豆類

像是紅豆、鷹嘴豆、黑豆等豆類，因為高蛋白、高纖維，且每 100 克約 120 到 150 大卡，因此也很推薦，食用除了能幫助穩定血糖，減少暴食，高蛋白質也可增加飽足感，如果要食用也推薦可煮湯、燉煮或涼拌，避免添加過多糖分。

瘦身超級食物推薦：糙米或燕麥

許多人在用餐時習慣搭配主食食用，則推薦可以糙米或燕麥取代白米或麵類，除了都富含膳食纖維、維生素 B 群外，燕麥還含豐富 β-葡聚醣，低碳水化合物，也可穩定血糖並延長飽足感，避免暴食。不過燕麥熱量比糙米高，要食用的話建議搭配牛奶或優格，避免過多糖分添加。

瘦身超級食物推薦：地瓜

飲控或健身人最愛的下午茶與宵夜首選絕對是地瓜，地瓜除了每 100 克只有約 90 到 110 大卡，還富含膳食纖維、維生素 A 和抗氧化物，還能幫助腸道蠕動，以及減少飢餓感，除了營養價值高也同樣是精緻澱粉的替代好物。

瘦身超級食物推薦：優格

高蛋白、低糖且含有益生菌的優格，自然也該列入減重必吃的超級食物，小小一碗不但有助於腸道健康，增加好菌，減少腹脹，不過也要提醒選購時可選擇無糖希臘優格，每 100 克約只有 60 到 100 大卡，如果想要添增口感或飽足感，則建議可搭配堅果、水果、燕麥等食材食用。

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