2026母親節餐廳推薦10家：中餐廳、高檔火鍋，「這家」米其林也推薦
2026母親節餐廳推薦清單出爐！從米其林星級中餐、頂級Omakase到話題壽喜燒與奢華海鮮盛宴一次整理。無論是雙人約會還是全家聚餐，精選10間台北人氣餐廳，價位、風格、氛圍全面解析，幫你快速找到最適合媽媽的那一間。
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2026母親節餐廳推薦
1.祇園·禪院
Source：祇園·禪院、Bella儂儂
今年4月開幕的「祇園·禪院壽喜燒專門店」，以京都祇園為靈感，將日式職人款待結合台灣宴席文化，打造出適合節日聚餐的精緻場景。主打「銘柄牛套餐」，嚴選宮崎牛、雪姬牛與米澤牛，每日限量供應，從食材到服務都展現出高規格待客之道。料理上採用厚切手法，顛覆傳統壽喜燒印象，先將和牛煎至表面微焦鎖住肉汁，再與蔥段慢煎出焦糖香氣，最後注入特製醬汁細火收香，讓肉香與醬韻層層堆疊。建議熟度控制在5至7分，能吃到最平衡的油脂與嫩度。即日起至6月底，點用套餐加贈永生花康乃馨，從味覺延伸到情感表達，讓這一餐更有溫度。
編輯推薦｜雅 みやび（厚切）/和牛紐約客套餐（NTD4,680元）。
-祇園．禪院
地址｜台北市大安區樂利路11巷22號
電話｜ 02 2732 5578
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2026母親節餐廳推薦
2.二本松涮涮屋
Source：二本松涮涮屋
迎接母親節，「二本松涮涮屋」端出期間限定「北國花咲蟹・極寵雙人盛宴」，以北海道直送活花咲蟹作為主角，每隻重達1至1.5公斤，肉質飽滿、鮮甜濃郁，搭配日本黑毛和牛沙朗，整體層次從海味延伸至肉香，節奏安排相當完整。套餐從「和風蟹肉鮭魚卵豆腐」揭開序幕，鹹鮮細緻；接著以松露山藥與海膽堆疊香氣，讓味蕾慢慢被打開。主打的花咲蟹五吃，從刺身、燒物、茶碗蒸一路鋪陳到海鮮涮煮，最後以現場熬製的蟹粥收尾，將整體風味濃縮回一碗精華。即日起至6月底點用套餐，加贈永生花康乃馨，從餐桌到儀式感一次到位，適合想好好表達心意的這一餐。
編輯推薦｜北國花咲蟹・極寵雙人盛宴（NTD14,880元）。
-二本松涮涮屋
地址｜台北市大安區瑞安街118號
電話｜ 02 2708 6835
2026母親節餐廳推薦
3.橋山·壽喜燒專門店
Source：橋山·壽喜燒專門店
母親節想找一間氣氛到位、料理有記憶感的餐廳，「橋山·壽喜燒專門店」會是很穩的選擇。今年主打以日本A5和牛為核心的「松」單人套餐，選用宮崎和牛肋眼，搭配專人桌邊服務，從熱鍋抹油、炒糖到下肉，每一步都帶著節奏與儀式感，一次呈現關西風與關東風兩種壽喜燒風味：前者以糖香引出肉質甜度，後者以醬汁慢煮堆疊層次。前菜「紀州梅愛玉干貝」與「鮭魚卵豆腐」走清爽細緻路線，為整餐開場鋪墊；接著透過精選菜盤與收尾的京都滑蛋蓋飯，讓整體風味更完整。即日起點套餐加贈永生康乃馨，從料理到細節都替你把心意準備好。
編輯推薦｜「松」單人套餐（NTD4,380元）。
-橋山·壽喜燒專門店
地址｜台北市大安區瑞安街120巷3弄1號
電話｜02 2708 6835
2026母親節餐廳推薦
4.玖尹中餐廳
Source：玖尹中餐廳
想找適合全家共享、氣氛又到位的母親節大餐，「玖尹中餐廳」推出的「金燦臻味精品盆菜」很有份量。以廣式盆菜為基礎，透過更精緻的料理手法重新詮釋，從底層吸附湯汁的蘿蔔與腐竹，到中層的燒肉、魚餅，再堆疊上大連鮑、花膠、烏參、瑤柱與鮮蝦等高檔海味，整體多達16種食材，層層鋪陳。關鍵在於那鍋金湯，以老母雞、老鴨與陳皮慢火煨煮，湯體濃厚卻不膩口，讓所有食材在吸附醬香後更顯立體。
編輯推薦｜限定金燦臻味盆菜（NTD2,588元）。
-玖尹中餐廳
地址｜台北市中山區伊通街39號
電話｜ 02 2508 2700
2026母親節餐廳推薦
5.四代目菊川
Source：四代目菊川
《日本中部特別版米其林指南》餐盤推薦的「うなぎ四代目菊かわ」品牌源自昭和7年創立的中庄商店，從選鰻、處理到炭火烤製都有一套嚴謹標準，像是挑選背部帶青色、油脂分布均勻的活鰻，並以手感確認厚度，細節控會很有感。店內使用約300克青鰻，搭配備長炭高溫直烤，外皮酥脆、肉質飽滿，香氣乾淨俐落。推出台灣限定黑松露系列，將松露的木質香氣融入蒲燒與白燒，讓風味更有層次。若想一次吃到兩種作法，推薦雙人鰻魚套餐，從經典到創新完整呈現，適合帶媽媽體驗一場帶有職人溫度的日式饗宴。
編輯推薦｜黑松露鰻雙盛宴（NTD2,450元）。
-四代目菊川
地址｜台北市中山區南京東路二段63號
電話｜02 2511 5058
2026母親節餐廳推薦
6.侯布雄法式餐廳
Source：侯布雄法式餐廳
想把母親節過得更優雅一些，「侯布雄法式餐廳」今年以《料理樂章》為概念打造期間限定套餐，由主廚梁維維操刀，將法式料理的細節轉化為一場有節奏的用餐體驗。整套菜單從煙燻鮭魚慕斯與Oscietra魚子醬開場，清爽中帶有層次，再以溫泉蛋與孜然茄子轉換風味節奏，逐步帶入主菜高潮：燕尾石斑結合海藻奶油蛤蠣醬，呈現乾淨且立體的海味；伊比利豬則以油脂與煙燻香氣堆疊出厚度。收尾的法式薄餅淋上Grand Marnier香橙酒，搭配香草冰淇淋形成冷熱對比，讓整餐在輕盈與餘韻中結束。
編輯推薦｜2026母親節法式饗宴 （NTD5,500元）。
2026母親節餐廳推薦
7.雅閣中餐廳
Source：台北文華東方酒店
想把母親節聚餐拉到更高規格，台北文華東方酒店「雅閣」這套七道式套餐很有說服力。連續八年摘下一星榮耀，由主廚阮明燊坐鎮，從食材到火候都維持細膩水準。開場以多款頭盤組合呈現，燒腩、星斑球與水晶肉各自展現不同層次；接著以玉竹沙參燉烏雞鋪陳溫潤節奏，再一路推進至蒜蓉銀絲蒸澎湖龍蝦與蠔皇鮑魚扣花膠，海陸食材的鮮甜與濃郁在口中交錯。中段以蟹粉蘆筍平衡風味，最後由X.O.醬和牛炒飯與燕窩甜品收尾，讓整套餐在濃淡之間取得剛好的節奏。整體走向典雅而穩重，很適合重視用餐品質與氛圍的家庭聚會。
編輯推薦｜七道式母親節奢華套餐（NTD5,380元 / 位）。
-雅閣
地址｜台北市松山區敦化北路158號（台北文華東方酒店）
電話｜02 2715 6788
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2026母親節餐廳推薦
8.Mizue
Source：台北嘉佩樂酒店
想要一場安靜、精緻、重視細節的母親節聚餐，「Mizue」會是很有質感的選擇。座落於台北嘉佩樂酒店，由主廚原克德掌舵，以Omakase形式呈現料理節奏，從選材到出菜都依當日狀態調整，強調當下風味的完整度。菜單圍繞龍蝦等高級海味展開，從龍蝦佐海膽與紹興酒的濃郁開場，到龍蝦味噌湯的溫潤收斂，再延伸至炭烤北寄貝等料理，讓海鮮的鮮甜與火候層次逐步展開。整體節奏安靜而細膩，更著重在用餐過程中的感受與互動，很適合想與媽媽好好坐下來、慢慢吃一頓飯的安排。
編輯推薦｜Omakase母親節套餐（NTD9,000元 / 人）。
-Mizue
地址｜台北市松山區敦化北路139號二樓（台北嘉佩樂酒店）
電話｜ 02 7709 6868
2026母親節餐廳推薦
9.漂亮廣式海鮮餐廳
Source：台北君悅酒店
想找選擇多、適合不同人數的母親節餐廳，台北君悅酒店中餐廳規劃得相當完整。館內「漂亮」主打廣式海鮮，推出八道式個人套餐，從胡椒豬肚花膠雞湯到蟲草花蒸海斑、鎮江豬柳，菜色走經典穩重路線；若是多人聚餐，也有十道式桌宴，芋泥鴨、乾燒海蝦與帶骨豬腱等招牌一次上桌，份量與氣勢都到位。「雲錦」則偏向包廂型用餐，適合想要隱私感的家庭聚會，主打片皮鴨三吃搭配蔥燒大明蝦、松露干貝松阪豬等菜色。
編輯推薦｜八道式個人套餐（NTD2,680元 / 人）。
-漂亮廣式海鮮餐廳
地址｜台北市信義區松壽路2號2F（台北君悅酒店）
電話｜ 02 2720 1230
2026母親節餐廳推薦
10.請客樓
Source：台北喜來登大飯店
台北喜來登「請客樓」推出的八道式套餐，以川菜為基底，透過更細膩的手法重新整理節奏，從「悅迎臻品五彩盤」開場，熟醉海瓜子、椒麻牛頰凍等冷盤一次展現香、麻、鮮的層次。接著以清湯花膠雞豆花轉換味覺步調，再一路推進到龍膽魚皮南非活鮑、金蒜辣炒活龍蝦與香檸脆椒牛肋排，讓海味與肉香交錯堆疊。中段穿插家燒年糕與時令食材，讓整體節奏更平衡，最後以蟹肉上海菜飯收尾主食，再接上造型細緻的甜點，整套餐從開場到結尾都安排得很完整。
編輯推薦｜八道式母親節套餐（NTD4,980元 / 每位）。
-請客樓
地址｜台北市中正區忠孝東路一段12號17樓（台北喜來登）
電話｜02 2321 1818
2026母親節餐廳常見問與答
Q1：母親節熱門餐廳需要提前多久訂位？有什麼訂位技巧？
A：母親節檔期（5/9–5/10）屬於一年中最熱門時段，建議至少提前2至3週預約，米其林或高端餐廳甚至需提早1個月卡位。若訂不到熱門時段，可嘗試提早（5/1–5/3）或選擇平日午餐。電話訂位成功率通常高於線上平台，也可詢問候補名單或包廂釋出機會。
Q2：這類母親節餐廳平均預算大約多少？是否有額外費用？
A：本篇餐廳價格帶約落在每人NTD2,600至9,000元，高端Omakase與法餐會更高。多數餐廳需另加10%服務費，部分套餐需綁定節日限定菜單。建議訂位時確認是否需預付訂金、是否有用餐時段限制，以及是否提供酒水搭配等加價選項。
Q3：開車前往方便嗎？附近有停車場或捷運嗎？
A：多數餐廳位於台北市核心區（大安、信義、松山），建議優先搭捷運：如大安站、南京復興站、台北101/世貿站皆步行可達。開車族可選擇百貨或飯店附設停車場（如君悅、文華東方），但母親節期間車位緊張，建議提早抵達或改搭計程車。
Q4：如果有長輩或特殊飲食需求（少鹽、海鮮過敏、素食）可以調整嗎？
A：高端餐廳多可事先客製化，但需於訂位時提前告知，例如減鹽、去酒、避開特定食材等。Omakase與套餐制餐廳（如日料、法餐）調整彈性較低，建議先確認菜單內容。純素食選擇相對有限，若有嚴格飲食需求，建議優先選擇中餐廳或可單點的餐廳。
Q5：母親節聚餐該選套餐、桌菜還是單點比較好？
A：小家庭（2–4人）建議選套餐或Omakase，流程完整且省去點餐時間；6人以上聚餐適合桌菜或桌席，份量與共享氛圍更佳。若家庭成員口味差異大，可選擇提供單點或多種料理類型的餐廳（如飯店中餐廳），彈性會更高。
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