「老高」也激推！「168斷食法」可不只能瘦身
由老高所經營的YT頻道「老高與小茉 Mr & Mrs Gao」以有趣的奇聞軼事和科普常識為主軸，吸引了大批觀眾的熱愛與觀看。近期老高發佈了一部影片「16個小時不吃東西會怎樣」，再次引發群眾熱議
斷食的好處
老高在影片中介紹的正是近年火紅的「168斷食」，許多人認為斷食的主要目的是減肥，事實並非如此。每當人進食後，腸道需要8-10小時的運作才能將食物完全消化，人們的腸道就如同一個工人，長期不停地運作便會造成損耗。而168斷食即是透過長期不進食的方式，幫助腸道獲得適當的休息，讓人體能夠持續地良好運作。
而斷食為什麼能有瘦身的效果呢？老高在影片中提到，當人在長期不進食的情況，身體會產生「自噬功能」，將身體中多餘的脂肪轉換成養分以供人繼續活動，從而達到「燃燒脂肪」的效果。而斷食除了健康、瘦身之外，也有提升人體代謝能力、強化免疫系統、排出體內毒素及延緩老化等優點。
對於從未嘗試過168斷食的人來說，16小時不進食並非易事，因此會建議斷食者從12小時斷食開始，再逐步提升斷食時數，才不會造成人體的負擔與不適應。
斷食並不適合每個人，也可能存在副作用
然而，「168斷食」並非適合每個人。孕婦與發育中的青少年需要攝取大量的營養，因此不適合進行斷食。而部分特殊疾病者，需配合醫生的指示進食或用藥者，也不應該斷食。除此之外，斷食可能產生一些副作用，如情緒不穩、便秘等。
而不正確的飲食習慣則可能造成反效果，如：在非斷食期間暴飲暴食可能會造成體重不減反增、飲食不均衡會導致人體營養不足。這些都是在斷食前必須十分注意的。因此，在斷食的過程中若感受到任何不適，應立即停止斷食並補充飲養，以免對人體造成傷害。在斷食期間也必須注意水分的攝取，才能維持人體應有的機能。
而良好的斷食習慣可以藉由app的輔助來達成，像是使用「斷食鬧鐘」這款app，可設定斷食開始與結束的時間，會在該時間收到鈴聲的提醒。此外，可以根據用戶自身的需求，選擇較入門的1212斷食、最普遍的168斷食或是難度較高的186斷食。除此之外，透過每日打卡，累積總斷食時數，提升斷食者的動力和成就感。
斷食是一場長期抗戰，極需恆心與耐力，斷食者需要視自己的身體狀況和生活作息，訂定最適合自身的斷食計畫與菜單，切勿盲目跟隨他人的斷食方式，一切量力而為，以自身健康為最優先的考量。