長時間使用螢幕成常態：花青素成視覺保養研究關注焦點

現代人的一天，往往從手機螢幕開始。上班看電腦、下班滑手機、睡前追劇，螢幕幾乎佔據了清醒時光的大半。隨著工作、學習與娛樂全面數位化，長時間接觸電腦、手機與平板已成為現代人的生活常態。

圖說：長時間使用電腦、手機與平板已成為現代人的生活常態，視覺健康議題也因此受到更多關注

近年隨著數位生活型態普及，長時間使用螢幕所帶來的視覺疲勞與眼部不適問題，已成為許多民眾共同面臨的用眼挑戰。面對螢幕使用時間持續增加的趨勢，如何維持良好的視覺健康，也逐漸成為社會大眾關注的重要議題。

眼睛的無聲求救：數位眼疲勞正在年輕化

長時間近距離觀看螢幕時，眼睛需要持續調節焦距，同時使用數位裝置期間眨眼次數可能減少，容易造成眼表乾燥與視覺疲勞。部分民眾可能因此出現眼睛乾澀、視線模糊、肩頸緊繃或頭部不適等現象。除了建立良好的用眼習慣外，營養攝取與視覺健康之間的關係，也逐漸受到研究領域關注。

葉黃素之外　花青素近年受到研究領域關注

提到眼睛保健，許多人首先想到葉黃素。葉黃素主要存在於眼睛黃斑部，長期以來一直是視覺保健研究的重要營養素之一。

近年來，另一類天然植物營養素，花青素（Anthocyanins）也逐漸受到研究領域重視。花青素廣泛存在於藍莓、山桑子、黑醋栗、紫葡萄等深色蔬果中，屬於天然多酚類化合物，具有良好的抗氧化特性。

葉黃素主要與黃斑部保護相關，而花青素則與視覺機能、眼部生理調節及視覺適應能力等主題相關，因此成為近年視覺保健研究的重要方向之一。

花青素受到關注的原因

與眼部微循環相關研究持續增加

眼睛擁有豐富且細密的微血管系統，需要穩定的氧氣與營養供應來維持正常運作。部分研究指出，花青素屬天然植物多酚類成分，相關研究已延伸至血管生理、視覺功能及健康維持等領域，因此成為近年植物營養素研究的重要主題之一。

發表於《Molecular Nutrition & Food Research》的文獻回顧指出，莓果中的花青素具有抗氧化特性，並已被廣泛研究其在血管健康、生理調節與健康維持方面的潛在作用，因此成為近年植物營養素研究的重要主題之一。

維持正常淚液分泌與眼表健康

2017年刊登於《European Review for Medical and Pharmacological Sciences》的一項隨機雙盲安慰劑對照研究發現，受試者補充標準化歐洲藍莓萃取物（Mirtoselect®）4週後，Schirmer淚液分泌測試結果顯著提升（p=0.019）。研究作者指出，該研究觀察到受試者的淚液分泌量增加，並認為歐洲藍莓花青素與眼表健康相關議題值得進一步探討。

與夜間視覺適應能力相關

視網膜中的感光物質「視紫質（Rhodopsin）」參與眼睛在明暗環境中的視覺調節。部分研究探討花青素與視紫質再生機制之間的關聯性，但相關證據仍持續累積中，尚需更多研究進一步釐清。

圖說：藍莓富含花青素，近年持續受到國際研究領域關注

歐洲藍莓成為花青素研究的重要來源

花青素來源相當多元，包括山桑子、黑醋栗、紫葡萄及歐洲野生藍莓等。其中，歐洲藍莓因花青素組成種類豐富，加上相關研究累積較多，成為近年備受關注的來源之一。

以來自挪威的Medox®為例，其原料來源包含歐洲藍莓與黑醋栗，相關研究多聚焦於花青素與健康維持議題。根據公開資料，該原料於2026年獲得NutraIngredients Europe Awards「Healthspan Product of the Year」獎項肯定，反映植物營養素研究持續受到產業關注。

日常護眼　仍應從生活習慣做起

除了均衡飲食與營養補充外，建立良好的用眼習慣仍是維持視覺健康的重要基礎。建議每使用螢幕20分鐘，可將視線移向20英尺（約6公尺）外至少20秒，並適度增加眨眼次數。

維持適當閱讀距離、調整螢幕亮度，以及避免睡前長時間使用電子產品，也有助於減少眼睛負擔。在數位生活已成日常的今天，如何兼顧工作效率與視覺健康，正成為現代人不可忽視的重要課題。

免責聲明：本文為健康資訊與產品特性介紹,非作為醫療診斷或替代治療依據。產品效果視個人體質與使用習慣而異,若有持續困擾,建議諮詢專業醫療機構

延伸閱讀：

森林野生藍莓和人工種植藍莓的差異

參考資料：

• NIH, Berry anthocyanins as novel antioxidants in human health and disease prevention
• Molecular Nutrition & Food Research Article, Berry anthocyanins as novel antioxidants in human health and disease prevention
• NIH, The effect of a natural, standardized bilberry extract (Mirtoselect®) in dry eye: a randomized, double blinded, placebo-controlled trial
• NIH, Therapeutic Effects of Anthocyanins for Vision and Eye Health
• ACS Publications, Blueberry Effects on Dark Vision and Recovery after Photobleaching: Placebo-Controlled Crossover Studies
• NutraIngredients Europe Awards 2026