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早餐不是有吃就好!營養師曝關鍵組合 這「天然合法安眠藥」上班秒睡

鏡報

更新於 11小時前 • 發布於 11小時前 • 鏡報 吳宜錡
營養師建議,早餐「蛋白質」是關鍵。示意圖/photoac

一日之計在於晨,為了開啟效率的一天,許多人習慣買早餐店餐點,或是在家吃完早餐才去上班,不過一名網友表示,自己每天早上都在「敲蛋殼」,好奇「有35+的人早餐還在吃蘿蔔糕、鐵板麵,或是蔥抓餅的嗎?」貼文曝光,一票網友分享「5天敲蛋殼,2天早餐店」。對此,營養師分享,吃完早餐就想睡覺,不是因為懶惰,可能是早餐害的!

35+早上天天敲蛋殼!一票人喊+1

一名網友表示,自己每天都在「敲蛋殼」,以蛋為早餐固定班底,好奇35歲過後,還有人把早餐店高碳水餐點當早餐嗎?一票網友分享,自己假日才吃早餐店,平日天天敲蛋殼,更直呼自己已經戒掉早餐店2年,不過也有網友表示,自己照樣吃早餐店,認為好吃最重要。

營養師:吃錯=「天然合法的安眠藥」上班秒睡

對此,營養師李婉萍表示,有些人吃完早餐就想睡覺,不是因為懶惰,而是有些早餐宛如「台式安眠藥」,然而,早餐不是吃飽就好、有吃就好,若以蔥抓餅、鐵板麵、飯糰、奶茶為搭配,李婉萍警告,這種「高精緻澱粉 + 含糖飲料」的組合就是「天然合法的安眠藥」,很可能讓人上午哈欠連連、開會沒精神,下午又開始想吃甜食。

早餐搭配「蛋白質」是關鍵!

李婉萍指出,這樣的搭配並不是不能吃,而是少了「蛋白質」,她建議,早餐至少加「一份蛋白質」,如蛋、豆漿、鮮奶、肉類,飯糰可以選擇紫米飯糰,內餡加蛋、豆干、鮪魚,鐵板麵記得加蛋,蔥抓餅也不要只吃原味,加蛋或加肉會更好。

另外,李婉萍提醒,奶茶可換成鮮奶茶,或是以無糖豆漿、無糖茶取代,強調「早餐不是吃飽就好!」吃對了,才能穩定血糖、有精神面對辛苦的一天。

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