沈玉琳血癌停工！營養師曝「復原期10大關鍵」：不可掉以輕心
健康中心／朱祖儀報導
▲沈玉琳證實自己罹患白血病。（圖／翻攝自臉書）
藝人沈玉琳昨（6）日證實，「關於我的病情，簡單講就是一種白血球異常增生的白血病。」需要停工一段時間。事實上，台灣癌症基金會營養師賴怡君就指出，不只抗癌治療很關鍵，病人進入恢復期更不可掉以輕心，這時需要補充足夠的營養素才行。
癌症關懷基金會曾分享，血癌癌友接受骨髓移植治療後，需要長期吃抗排斥藥物，這種藥物會引起口腔黏膜炎、舌頭腫，導致癌友進食疼痛、冷熱敏感、吃不下等副作用，但營養不夠恐導致治療中斷。一名癌友在服用抗排斥藥物後，就因為嘴邊常常起疹子、舌頭紅腫，根本食不下嚥，後來她改善飲食問題，學會正確的飲食並改掉壞習慣之後，不僅藥量減半，發炎也改善許多。
▲沈玉琳不只抗癌治療重要，營養師表示康復期飲食也要留意。（圖／沈玉琳臉書）
對此，賴怡君就提醒「康復後的飲食」重要性，表示癌症患者結束治療後進入恢復期，這時雖然病情趨於穩定，但依舊不可掉以輕心，因為身體復原加上後續要長期抗癌，更需要足夠的營養素，康復期進食是以漸進的方式回到一般飲食型態，與一般人促進健康的生活型態並無差異，包括要均衡飲食、適當運動、維持理想體重以及避免菸害。
★均衡攝取多樣的食物種類，包含蔬菜、水果、全穀類、乳製品、豆蛋魚及其他肉類。全穀食物需佔全天主食需求量的1/3。
★維持理想體重
★降低脂肪的攝取量：限制紅肉的攝取，每週不超過12兩。選擇植物油作為烹調用油，避免含反式脂肪酸的食物(如：酥皮、烘焙食品、油炸食物)。
★多吃含富含抗氧化劑及植物生化素(phytochemical, 植化素) 的食物，例如各色蔬菜類及水果類。
★避免含糖飲料，限制攝取高能量密度食物（特別指高糖、低纖維、高脂肪的加工食品）
★避免經常食用醃製、醃燻和燒烤食物
★避免菸害
★飲酒要節制：男性不宜超過2個酒精當量（drinks/day），女性或65歲以上的一般人不宜超過1個酒精當量（每一酒精當量為15公克，約相當於啤酒360毫升，葡萄酒100~120毫升）。
★適量選用富含益生菌的食物
★要用營養保健食品來預防癌症