中聯油品案　台大北榮長庚等未使用問題批號

（中央社記者陳婕翎台北6日電）中聯大豆沙拉油致癌物苯駢芘超標事件，許多醫院美食街與營養部緊急徹查，台大、北榮、長庚等體系皆表示未使用問題批號油品，並持續滾動式掌握院內油品使用情況，確保食安。

中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標，共1300公噸流向泰山、福壽及福懋3大品牌。台大醫院院長余忠仁今天出席台大醫院記者會，會後接受媒體聯訪，被問到醫院是否使用到問題油品，他坦言這次有緊張感，經查，目前未發現台大醫院內部使用到這次事件提及的問題油品。

余忠仁說，在問題油案消息曝光後，台大醫院、兒童醫院立即展開全面盤查，包含院內病患膳食、員工餐食、美食街、台大醫院國際會議中心餐廳等所有使用的油品。院內美食街有使用福壽、泰山等油品，但皆並非食藥署公告的問題批號，今天在美食街張貼相關公布結果。

余忠仁表示，針對美食街餐飲業者，醫院平時就會定期進行食品衛生與作業流程查核，不過原料來源仍須仰賴供應商管理，院方一旦接獲相關消息，都會立即要求各單位進行盤點與查核，這幾天持續完成相關抽查。

針對食用油驗出一級致癌物，台北榮民總醫院副院長李偉強說，院內已經完成清查，目前營養部病人廚房、員工餐廳、生活廣場與美食廣場廚房等，均未使用此款或6大批號沙拉油。民眾與醫院員工皆可安心用餐，相關消息已公告在全院群組。

長庚醫院表示，食藥署於公布受影響業者與15項油品後，醫院立即盤點醫院病人餐、地下街餐飲區、轉運站、幼兒園等餐飲所使用品項，並確認並未使用清單內所列油品。

長庚醫院指出，相關消息已於7月3日公告，讓民眾與患者可安心使用。因目前食藥署與地方衛生局仍持續公布受影響品項，醫院持續滾動式掌握院內油品使用情況，確保食品安全。

「我們也很緊張。」輔大醫院副院長張吉仰表示，院方對此事件高度重視，也相當謹慎，希望盡快完成盤查，已立即展開全面盤查，清查範圍包括營養部採購的油品及院內美食街等餐飲業者所使用的油品，以確保病人、家屬及員工的飲食安全。（編輯：管中維）1150706