魚油Omega-3含量最高的三種平價魚！1周吃2次清血管、護眼睛
Omega-3魚油的健康效益家喻戶曉，能幫助抗發炎、保護心血管，還能提升孩子的腦力發展。然而，到了市場或藥局，許多人仍不免充滿疑問，到底該買什麼魚最划算？大人和小孩的需求量有何不同？EPA和DHA究竟有何差異？對此，營養師楊斯涵提供了專業見解，解答大家心中疑問。
3種平價深海魚富含Omega-3
楊斯涵指出，其實不需要追求昂貴的大型魚類，身邊常見的深海魚就是營養的寶庫。她整理出Omega-3含量前3名的魚種，不僅營養滿分，更是媽媽們的高CP值選擇，只要每周吃2次深海魚，健康就能跟著來。
- 第一名「鯖魚」：含量之冠！價格親民，小型魚重金屬風險相對低。
- 第二名「秋刀魚 」：高 CP 值代表，整尾都能吃，營養不浪費。
- 第三名「鮭魚」：孩子的最愛，口感好，富含油脂與維生素 D。
EPA與DHA功能大不同 缺一不可
楊斯涵解釋，魚油中最重要的兩大成分EPA和DHA，在人體內扮演著不同的角色，缺一不可，EPA就像血管清道夫，而DHA則向大腦建築師，以下是詳細說明：
- EPA (血管的清道夫)：它像血管壁的水泥，幫忙抗發炎、穩定斑塊、讓血液流動不卡關。適合族群：熟齡保養、三高族群、慢性發炎者。
- DHA (大腦的建築師)： 它是大腦細胞跟視網膜的重要原料，有助提升學習力、情緒穩定、對抗 3C 藍光傷害。適合族群：孕婦、嬰幼兒、學齡兒童、用眼過度者。
成人兒童Omega-3需求有別 補對才有效
楊斯涵強調，全家人的Omega-3需求大不相同，必須針對性補充才能發揮最大效益。成人的重點在於維持循環順暢、抗發炎，每日建議攝取250至500毫克的EPA和DHA（加強保養可至1000mg）；兒童則處於發育關鍵期，需優先補充足夠的DHA，以支援大腦與視力發展。學齡前孩童每日需要100至200毫克，學齡兒童則需200至250毫克，確切攝取量需依年齡與體重而定。
楊斯涵建議，攝取Omega-3應優先選擇「原型食物」，成人每周吃2至3次深海魚即可滿足基本需求；孩童則可鼓勵從小接觸魚類，少量多次攝取。若飲食中攝取不足，在選購補充品時，則需注意濃度與劑型是否適合自己。
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◎ 資料來源／楊斯涵營養師