1.2萬公斤毒蔬菜銷毀！辣椒不合格率驚人 這3種菜最危險
台北市市場處公布115年5月農產品農藥殘留監測結果，共抽驗1163件蔬果產品，其中87件不符規定，主要不合格品項為小白菜、甘藷葉及辣椒，所有不合格貨品均已完成攔截並銷毀，重量達11,982公斤。
台北農產公司每日抽驗確保蔬果安全
台北市第一、二果菜批發市場由市府委託台北農產公司經營管理，每日對於進場拍賣之果菜進行農藥殘留抽驗，並於拍賣前完成檢驗結果判定。
進場果菜凡經抽驗不合格，台北農產公司隨即禁止該批貨交易，並暫停當日供應人其餘供應代號之同品項蔬果拍賣，經取樣檢驗合格後始得拍賣，如檢驗不合格則報廢銷毀，同時依「台北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定停止其供應。
5月銷毀11,982公斤毒蔬菜
5月農產品農藥殘留監測結果日前出爐，台北農產公司共抽驗1163件蔬果產品，其中1076件合格，87件不符規定，主要不合格品項為小白菜、甘藷葉及辣椒，所有不合格貨品均已完成攔截並銷毀，重量高達11,982公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。
市場處補助檢驗耗材強化源頭管理
市場處每年補助台北農產公司購買相關檢驗耗材，預計檢驗量能可達13,000件，以防堵農藥超標農產品流入市面。
為有效運用檢驗量能，台北農產公司針對不合格品項進行加強抽驗，將抽驗結果資訊回饋農政單位，並函知違規供應單位改善，同時副知當地縣市政府、農政主管機關進行源頭用藥輔導，落實源頭管理，以有效維護食品安全。
專家建議這樣洗菜減少攝毒
營養師程涵宇曾表示，農藥對人體危害依種類不同，攝取過量會中毒，長期累積會造成肝腎負擔。要減少農藥殘留，只要把握1個原則，就是以流動的水，邊沖邊浸泡15分鐘，建議葉菜類先切除根部，然後每片逐一撕下並清洗凹面處，就能減少吃進農藥的機會。
◎ 圖片來源／台北市市場處
◎ 資料來源／台北市市場處