吃飽又能瘦！最簡單好達成的「豆漿減肥法」怎麼做？營養師授2原則教你無痛剷肉
還在餓肚子減肥？近年瘦身風潮已經不流行小鳥胃，許多營養師都強調吃得飽、吃得聰明才能瘦得久，而不是把自己餓壞拉垮代謝、反彈復胖！營養師趙函穎就分享了最簡單好執行的「豆漿減肥法」讓你無痛減肥。
營養師豆漿減肥法原則1.搭配高纖食物
飲食控制不是要你餓到睡不著！營養師趙函穎這次特別分享不必委屈挨餓的「高纖豆漿餐盤飲食法」，先順應身體熟悉的飲食習慣再慢慢調整，降低突然大幅改變飲食導致的失敗風險，提高減肥成功率！原則是挑選高纖食物來搭配植物性蛋白質，多種優質營養能維持身體代謝機能同時增加飽足感，吃的滿足也減輕負擔。
營養師豆漿減肥法原則2.餐前一杯
營養師趙函穎推薦可以在餐前先飲用一瓶統一陽光低糖/無加糖高纖豆漿，同時把握蔬菜和肉類2:1的比例，其餘則可按照自己日常飲食習慣。統一陽光高纖豆漿含有膳食纖維、植物性蛋白質等多種優質營養，其中的膳食纖維亦可提升飽足感，而肉類可選擇白肉如雞肉和魚肉，烹調方式建議滷、蒸或川燙。
營養師豆漿減肥食譜
營養師趙函穎也分享了好吃又助瘦的豆漿減肥食譜！如果是直接喝，可以是1瓶豆漿+1碗飯+1份煎牛排+2份青菜+1顆蛋；她也推薦把豆漿+地瓜一起用果汁機打成地瓜豆漿當輕食代餐，想要更有飽足感可以加少許堅果；如果想要吃鍋，也可以利用豆漿做成美味的「味增豆腐鮭魚石狩鍋」！
食材：鮭魚100g, 嫩豆腐半盒, 柳松菇100g, 娃娃菜160g, 香菇2朵, 紅蘿蔔2片, 蔥段3支, 味增15g, 水200cc, 統一陽光高纖豆漿240cc
做法：
1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。
2. 水與味增調勻放入湯鍋。
3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。
4. 最後到入豆漿煮滾即可。
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圖片來源：IG@趙函穎、利眾公關
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