美國外食開支連年漲!加州消費全美第四高 給小費卻超摳門
美國一年外出用餐給小費的總額高達780億美元,據一家線上借貸市集平台兼貸款公司分析,雖然食品雜貨價格上漲,但美國人外食人均開支三年來持續成長。新罕布夏州小費支出率冠全美,占外食支出的16.07%,不過,外食消費第四高的加州僅有6.15%,排名第31位,可見相當「摳門」。
綜合外媒報導,美國線上借貸市集平台兼貸款公司「LendingTree」以政府數據分析2023年美國餐廳、酒吧及其他餐飲場所以及外出用餐的小費開支,發現新罕布夏州小費占外食支出比例最高,達16.07%,其次為哥倫比亞特區12.65%,南卡羅來納州11.17%,明尼蘇達州10.11%,北卡羅來納州9.75%。
小費占外食開支的比率前十高州百分比排行榜(由高至低):
新罕布夏州:16.07%
哥倫比亞特區:12.65%
南卡羅來納州:11.17%
明尼蘇達州:10.11%
北卡羅來納州:9.75%
華盛頓州:9.51%
佛蒙特州:9.31%
內布拉斯加州:9.12%
羅德島州:8.54%
緬因州:8.18%
不料,加州小費支出占比僅為6.15%,排名第31位,猶他州則為全美最低,僅占4.09%。密西西比州和愛達荷州也名列低比率地區,各自低於5.10%。全美外食小費比率為6.75%。
美國人外食人均開支近三年明顯增加,哥倫比亞特區人均外食消費金額1萬291美元高居全美第一,內華達州及夏威夷州緊隨其後。加州以5072美元排名第四。研究人員指出:「即使食品雜貨價格上漲,令家庭預算逼到極限,我們也不想放棄外出用餐帶來的樂趣、興奮和便利。」
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