香蕉、咖啡都上榜！營養師籲「吃藥別搭配７類食物」：嚴重恐引發毒性反應
服用藥物時的飲食選擇至關重要，稍有不慎就可能危及健康，那你知道吃藥有什麼不能吃的食物嗎？近日營養師張語希在粉絲專頁發文分享「７種引起藥物交互作用的食物」，提醒民眾服藥時應避開特定食物，以免影響藥效或是危害健康，「嚴重恐會引發毒性反應」。若無法完全避免這些食物，建議可透過調整服藥與進食時間，讓身體有充足時間分別吸收藥物與營養。
１、葡萄柚汁：恐引發低血壓
葡萄柚汁會干擾多種藥物的代謝機制，尤其是降血壓藥物中的鈣離子阻斷劑，以及降膽固醇藥物。這類交互作用可能導致藥效過強，引發低血壓症狀，或是造成肌肉損傷。
２、咖啡：睡眠問題或貧血
吃藥前可以喝咖啡嗎？張語希表示，咖啡因具有刺激中樞神經的特性，若與鎮靜安眠藥同時服用，可能降低藥物效果。此外，咖啡因還會影響鈣質與鐵質的吸收，長期下來可能導致骨質疏鬆或貧血問題，因此服藥前後都該避免喝咖啡。
３、起司：恐致高血壓
富含酪胺的起司若與單胺氧化酶抑制劑（MAOI）類抗憂鬱藥併用，可能引發嚴重的高血壓危機。建議服用MAOI的患者應避免食用含高酪胺的食物，包括起司、醃製肉類及發酵食品。
４、酒精：恐產生毒性反應
酒精會影響藥物在體內的代謝，產生毒性反應，若與止痛藥（NSAIDs）併用可能增加胃腸道出血風險，與降血糖藥物一起服用則可能加強降血糖作用，引發低血糖症狀。
５、香蕉：高鉀食物需謹慎食用
特定降壓藥（如保鉀型利尿劑）的患者服藥後應避免攝取富含鉀的食物，如香蕉、柳橙及綠色葉菜，以免造成體內鉀離子累積，引發高血鉀症狀。
６、酪梨：影響抗凝血藥效
酪梨中豐富的維生素K可能干擾抗凝血藥物的療效，建議服用此類藥物的患者應適量食用。
７、全麥麵包：影響甲狀腺藥物
全麥製品等高纖維食物可能降低左旋甲狀腺素的吸收效率，建議使用甲狀腺藥物的患者，可在服藥後30至60分鐘再進食高纖食物。
專業諮詢確保用藥安全
張語希強調，民眾在領取新藥時應主動向醫師或藥師詢問飲食禁忌。若無法完全避免某些食物，建議可透過調整服藥與進食時間，讓身體有足夠時間吸收藥物與營養。此外，也建議民眾定期與醫療專業人員溝通，記錄日常服用的藥物與食物清單，養成閱讀藥物說明書的習慣，以確保用藥安全與效果。
▲張語希營養師提醒，服藥前後都該避免喝咖啡。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）
張語希營養師
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