「剝皮辣椒皮蛋涼麵」夏日絕配！ 偏甜微辣新口感
征服夏日食慾不振，爽口的涼麵是許多人的口袋美食。台北一家剝皮辣椒熬煮的皮蛋涼麵，靠著獨門醬汁和豐富口感，吸引許多回頭客。還有24小時不打烊的涼麵，麻醬炸醬混合的經典醬汁，老客人加上芥末辣油更夠味。嘉義一甲子老字號白醋涼麵，跟超商業者聯名合作，靈魂醬汁麻醬搭配美乃滋，口感偏甜濃稠，勾起嘉義人的舌尖回憶！
這一盤皮蛋涼麵開闢涼麵新天地，選用口感偏硬具有韌性的麵條，讓每一口紮實又有嚼勁，用剝皮辣椒熬煮皮蛋，獨特濃郁綿密口感融入偏甜口的醬汁，融入麵條雨露均霑，而老闆說醬汁是獨門絕活不可為外人道也，吃就對了！
從總店追到分店吃的毅力，這盤涼麵有何魔力，澆淋下的招牌涼麵醬汁並非單純麻醬，而是加入了炸醬調和，讓風味更豐富醬汁也能濃稠，包覆麵條入口滑順，涼麵要眾星拱月大加分必須誰來拱。
客人說：「要跟老闆要有沒有蒜泥，我們吃的比較重口味，加上去就更美味，花椒炸得很香，這(味)也要到齊，懂吃，我們從總店吃到這裡來。」好搭檔味增湯將滾燙熱湯沖入生蛋中，形成完美的半熟蛋花融入鹹甜的味噌湯，來自新竹的貢丸口感脆彈，讓味增湯口感更豐富。
一包芝麻醬一包白色美乃滋，成就嘉義知名白醋涼麵的絕佳風味，超商業者跟超過一甲子的嘉義老字號合作的聯名涼麵，雙醬相親相愛搭配蒜泥小黃瓜絲和著涼麵酸甜鹹香，嘉義人吃的是回憶，有緣人吃的是新意。