租屋族救星！2神物助攻「微波爐」也能煮米飯 沒電鍋也OK
好房網News記者徐沛琪／綜合報導
「電鍋」向來榮登租屋族心目中最有用電器，小資女、學生一個人在外租屋，吃慣了外食，偶爾也會想自己下廚。如果想吃到熱騰騰的白米飯，又沒有電鍋，農糧署教你用微波爐代替，只要「橄欖油」和「濕布」2神物加持，7分鐘就能出好料。
農糧署在臉書粉專發文，分享沒有電鍋也OK的「微波爐煮飯法」，首先準備一個可微波的玻璃保鮮盒，盛裝適量白米（1人份約半杯米），重複洗淨2到3次後重新裝水，再加入米杯數＋0.5杯的溫水浸泡約30分鐘。
重頭戲來了，浸泡完成後加入些許「橄欖油」，蓋上「濕布」，這步驟須預留空隙讓蒸氣排出，就可以放入一般家用700w微波爐，轉高火微波約7分鐘，完成後再用餘溫燜3分鐘，讓米飯更加熟透，便能取出以叉子或湯匙拌一拌後食用。
另外，也能一個人洗好「二創」料理，像是以雞湯、蔬菜湯代替水浸泡，或加入鹽、奶油及香料，為米飯增添香氣與風味。
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