2024台北五家「質感麵包店」推薦：Moon Baking紅到不行、初 CHU BAKERY美貌與美味同時兼具
誰能抗拒精緻澱粉之王「麵包」？甜的、鹹的、華麗的、傳統的一一都讓人無法拒絕，精選台北五家美味、美貌同時兼具的人氣「麵包店」給各位澱粉控！來自韓國的「The Truffle Bakery」快閃台北晶華，紅到不行的「Moon Baking」從工作坊開到早午餐店，依舊一位難求。
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台北麵包店推薦：1.The Truffle Bakery
Source：The Truffle Bakery
來自韓國的超人氣麵包店「The Truffle Bakery」雖說只是快閃台北晶華酒店一個月只到7/21，但足以讓台北甜點迷心滿意足，而創辦人也透露未來有展店台灣的計畫，來不及吃到的粉絲可以期待一下。The Truffle Bakery是紙巾吐司的始祖，擁有如可頌一般的酥脆外皮，搭配上綿密細緻帶有香醇奶香的吐司，吃過一次就愛上。此外，奶油捲、倫敦麵包以及最近偷偷推出的鮮奶油包，都非常值得一嚐。
【The Truffle Bakery快閃店】
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號（台北晶華酒店）
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台北麵包店推薦：2.Moon Baking
Source：Moon Baking
在台北麵包圈紅到不行的「Moon Baking」，一路從大安開到松山區，從烘焙工作坊變身成賣早午餐也賣麵包同時也是咖啡廳的小店。最紅的「紅豆圓法」一口咬下硬脆的外殼是法國麵包的硬度，內餡綿軟的紅豆泥不會過於甜膩，中間夾入鹹香的奶油很驚喜。店內提供的多類型的麵包：酸種、可頌、軟法以及各種口味的吐司。
【Moon Baking】
地址：台北市松山區復興北路𝟹𝟷𝟹巷𝟺𝟽號
營業時間：10:00 - 18:00
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台北麵包店推薦：3.Nozomi
Source：Nozomi Bakery&Patisserie
位在台北師大的「Nozomi Bakery&Patisserie」以蔬食、無肉理念，堅持每日新鮮手做，從自製糖漬水果餡料、每日現磨麵粉、到培養天然酵母都不假他人之手，將日本的烘焙文化與手法結合台灣食材與風味。外皮薄脆、內餡鬆軟有韌性的「鹽可頌系列」是經典必買，除了經典奶油、巧克力和乳酪等口味，加入嘉義洲南鹽場鹽之花、剝皮辣椒和洛神花等在地食材的口味也很推薦。
【Nozomi Bakery&Patisserie 師大旗艦店】
地址：台北市大安區師大路92巷6號
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台北麵包店推薦：4.初 CHU BAKERY
Source：初 CHU BAKERY
時髦選品店onefifteen初衣食午推出的麵包店「初 CHU BAKERY」地點就在市政府捷運站附近。保留了歐式烘焙原味與口感，並依照季節挑選當季食材製作餐點，做出亞洲人也喜歡的口味，從經典可頌、法式長棍、酸種麵包、奶油捲，就連紅到不行的生吐司，皆加入了法國蒙太古AOP發酵奶油，讓香味與口感都更到位。
【初 CHU BAKERY】
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄10號
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台北麵包店推薦：5.陳耀訓・麵包埠
Source：同心圓製作
不只球鞋會“炒價”，就連蛋黃酥也會！每年中秋賣到一餅難求的「陳耀訓」全新店面就在敦化北路巷弄內，遷址後店內空間從原本的六坪變成十八坪。跳脫傳統麵包店奶酥、菠蘿、紅豆麵包等等，推出多款創意口味，為了加強可頌丹麥類商品，在新店增設了常溫十度的丹麥可頌工作間，推出改版的榛果巧克力可頌，先炒焦糖榛果切碎後撒於可頌麵團上，烤好的巧克力可頌每一口都吃得榛果碎粒。
【陳耀訓・麵包埠】
地址：台北市敦化北路 244 巷 51 號
電話：02-2718-2728
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