「潮鰻小食祭」登場 　鰻魚美味結合綠能教育與高齡關懷

（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者洪佳伶／雲林報導】雲林縣口湖鄉為國內養鰻重鎮，和暄綠能與和洋綠能攜手口湖鄉老人福利協進會，共同舉辦全台首創的《潮鰻小食祭》。活動以在地特色鰻魚食材，製作各式美味鰻魚飯糰，並安排漁電共生知識有獎徵答，阿公與孫子們搶答互動，趣味橫生，現場洋溢歡樂氣氛。

和暄總經理王文蔚表示，綠能不只是能源轉型的解方，更應串起社區情感，促進地方共生共榮。「我們希望透過『潮鰻小食祭』，將在地產業與社區活動結合，用鰻魚香串起社區與綠能情誼，共同創造未來價值。」

口湖鄉老人福利協進會理事長王政敏指出，活動讓村民不分老少齊聚一堂，親手製作鰻魚飯糰，讓小朋友了解家鄉漁產的美味，也有助於形塑「鰻魚故鄉」特色。他感謝和暄綠能為地方創生帶來新軸線，開創更多可能性。

和暄綠能、和洋綠能陪伴長輩親手製作鰻魚飯糰，揉捏米飯、包裹鰻魚，重溫家鄉滋味。（圖／記者洪佳伶翻攝）

活動現場香氣四溢，嚴選肥美口湖鰻魚搭配在地米飯，長輩與小朋友雙手沾滿米香，細心揉捏米飯，再用鰻片包裹成型。部分居民還分享獨家醃漬鰻魚秘方，讓飯糰風味獨特。長輩們回憶兒時餐桌上的鰻魚趣事，笑聲、交談聲交織，現場充滿溫馨熟悉的味道，也凝聚跨世代情感。

此外，題目涵蓋環保與漁電共生知識的有獎徵答活動，讓居民在趣味搶答中，對漁電共生有更深入的認識，將能源轉型教育自然融入生活。台灣今年正式邁入超高齡社會，企業如何具體回應社會需求備受關注。透過《潮鰻小食祭》，和暄綠能與和洋綠能示範了光電案場與地方共生共榮的新樣態，吸引超過150位長者與居民參與。

活動暖場時，150位長輩與居民隨音樂律動，笑聲與掌聲不斷，展現社區共生熱絡氛圍。（圖／記者洪佳伶翻攝）