網紅孫女挖出超稀有行業！坐擁10套房不是夢
娛樂中心／曾婕畇報導
台灣各行各業中，總有一些鮮少被外界看見，卻肩負重要責任的特殊職業。以探訪冷門景點與罕見工作聞名的YouTube頻道《普通女子 孫女》，曾於去年深入揭開一個罕見職業「稻穀檢驗人員（驗米師）」的神秘面紗。影片曝光了這個全台僅少數人具備資格的冷門職業，不僅月薪可達6至8萬元，更有從業者靠著多年深耕產業累積可觀資產，在全台擁有超過10間房產。影片上架後立刻掀起熱議，也讓不少網友第一次認識這個攸關稻米品質、卻鮮為人知的專業領域。
YouTuber孫女表示，會興起拍這部片的緣由是自己先前在南方澳遇見一個粉絲，閒聊之際意外發現對方的職業是到全台各地檢驗各式各樣的米。而在外人看來如同「挑砂石」般枯燥的驗米工作，背後其實隱藏著高度專業技術與驚人的產業價值。稻穀檢驗員「小洪哥」在影片中透露，目前台灣的檢驗公司僅有3家，雖然一般擁有基礎驗米證照的有數百人，但任職於公正檢驗機構、說話具有法律與國際公信力的檢驗員，全台不滿20人。他們的主要工作是在透過流程，用肉眼逐顆挑出「熱損粒、被害粒、異型粒、碎粒、白粉質粒」等，最終分別稱重、算比例，並用機器測量水分。比例高低決定米的等級，分為一等米、二等米、三等米以及便當店常用的等外米。在影片中，孫女也親自挑戰驗米，但難度高讓她無奈表示「眼睛好痛」，更因誤判而笑稱「我讓500噸的一等米變二等米了」。
這項職業的待遇也令人十分好奇，洪先生透露，其月薪基本6至8萬元起跳，福利更是包車、包住還包餐，讓洪先生默默在全台坐擁超過10間房產。然而，夢幻生活的背後是常人難以想像的抗壓性。他也強調，當初考照時不僅需精通十多份講義、背誦繁複的農藥與用藥知識，術科測驗更要求在幾秒內盲測立判米質。更關鍵的是，當數十位老農夫圍在身邊等待檢驗結果時，檢驗員「心中的那把尺」必須頂住極大壓力，絕對不能出錯，因為只要一次數據失誤，公司的商譽與公信力便會蕩然無存。影片發布後，許多網友紛紛在底下留言，表示「第一次看到自己的專業被介紹出來好感動！在米廠3年多這真的是每天的工作」、「第一次知道竟然有這樣有趣的工作」、「謝謝你們讓我們吃到有品質的米飯」、「真的好酷，有孫女我才知道有這麼冷門的行業，真的名副其實的一樣米養百樣人」。