驚人！醫師靠「吃飯順序」 1年半狂瘦18公斤
台灣已成為亞洲最胖的國家之一，根據國健署統計，18歲以上成人中有50.3%的人有過重問題。北投健康管理醫院副院長梁程超分享自身減重經驗，透過健康飲食控制和運動，一年半內成功減重18公斤，不僅改善中度脂肪肝，更擺脫了高血壓用藥。
據《TVBS》報導，梁程超副院長表示，造成肥胖的關鍵荷爾蒙是胰島素，當身體分泌過多胰島素時，脂肪就容易堆積而不易分解。他強調，減重的第一步就是「減醣」，特別是要減少果糖和精緻碳水化合物的攝取。
梁副院長解釋，果糖只能在肝臟代謝，容易轉化為三酸甘油酯、尿酸和膽固醇，導致脂肪肝形成。而白米飯、麵條、麵包等精緻碳水化合物，攝取過多會增加胰島素分泌，使葡萄糖轉變成脂肪儲存。
除了減醣，進食順序也是關鍵。梁副院長建議依照「水、肉、菜、飯」的順序用餐，先喝水和攝取蛋白質可增加飽足感，接著食用大量蔬菜，最後才是碳水化合物和水果，這樣能有效穩定血糖。
在運動方面，梁副院長推薦間歇性高強度運動，能在短時間內有效燃燒全身脂肪。對於體重較重或年長者，他建議可選擇超慢跑，既能燃燒脂肪，又可活化粒線體功能。