上野烤肉飯內壢店爆疑似食物中毒 業者致歉「全力配合調查並負責」

中壢區知名便當店「上野烤肉飯內壢店」驚傳集體食物中毒事件。桃園市衛生局自昨(13)日起陸續接獲醫院通報，多名民眾反應於該店購買中午及晚餐時段餐點食用後，出現嘔吐、腹瀉、腹痛等疑似中毒症狀，截至目前通報人數已達61人。衛生局接獲通報後高度重視，隨即啟動調查機制並派員現場稽查，為防範風險擴大，已依法勒令該業者即日起暫停營業。業者稍早也發布聲明，向所有受到影響的消費者致歉。

上野烤肉飯內壢店在臉書發布聲明稿，強調該店始終將食品安全與消費者健康視為最重要的責任，對於此次事件造成大家身體不適與不安，店家深感自責，也絕不迴避應負的責任。

業者表示，事件發生後，該店已於今日第一時間配合衛生局進行調查，並立即全面暫停營運與販售，同時針對原料來源、製作流程、作業環境與衛生管理展開全面清查，並配合主管機關進行相關檢驗與複查作業。目前已將相關樣本送交稽查單位進行分析，初步懷疑可能與4月13日「馬鈴薯沙拉」有關，但實際原因仍須以後續正式檢驗結果為準。在結果出爐之前，該店將持續全力配合衛生局及相關單位調查，絕不推諉。

業者指出，若最終確認確實為該店產品或作業流程疏失所致，店家將負起全部責任，包含醫療費用及相關損失之賠償，並立即進行全面改善，強化食品安全管理制度，接受總部複查與重新訓練，杜絕類似情況再次發生。對於此次事件造成內壢、桃園地區消費者的不適，以及社會大衆的擔憂與不安，上野烤肉飯內壢店再次表達最深的歉意。也謝謝各界的關心與指教，一定會以最誠懇、最負責任的態度，面對並處理後續所有事宜。

衛生局表示，稽查人員已針對該店的食品製備流程、作業環境衛生、人員衛生管理及食材保存情形進行全面性查核，並同步抽驗高風險食材與採集環境檢體送驗。針對業者後續處置，衛生局表示將視檢驗與調查結果嚴格辦理，如查有違反「食品良好衛生規範準則（GHP）」，將命其限期改善；若屆期未改善，將依《食安法》第44條規定，裁處6萬元以上至2億元以下罰鍰；若化驗結果確認為食物中毒案件，則依違反《食安法》移送桃園地檢署偵辦。

衛生局提醒市民，4月13日若曾前往「內壢上野烤肉飯」消費並出現腸胃不適等症狀，請儘速就醫並主動告知飲食史，或撥打0937-466-695通報。衛生局將持續追蹤民眾健康狀況並嚴格把關食安，捍衛市民健康。若產生消費爭議，則可撥打1950消費者服務中心尋求協助。