樂軒旗下「鐵火肥牛火鍋」台北中山區新開幕！ 湯底慢熬18小時、涮出港式好滋味
「樂軒」旗下第12號店「鐵火肥牛火鍋」，9月7日插旗新光三越台北南西店三館7F，從店面裝潢、火鍋湯底、飲品搭配，盡顯老香港氛圍。
以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」，旗下都會型輕消費品牌「鉄火系列」目前於全台各大百貨已有11家店，包含牛排、火鍋、燒肉等，第12號店「鐵火肥牛火鍋」則於9月7日插旗新光三越台北南西店三館7F，打造充滿復古茶餐廳氛圍的空間，主打老母雞、金華火腿、干貝等食材慢熬18小時濃郁「老火雞湯」涮煮鮮嫩肥牛，除了挽手、牛小排、腩頭、腩中、本地溫體牛胸肉等港式肥牛火鍋必享部位，亦有最自信的日本A5和牛，油脂甘香、肉質滑嫩。
享用肥牛之餘，活蟹、象拔蚌等生猛海鮮每日依時價供應。其餘另有波士頓龍蝦、天使紅蝦、草蝦、日本生食級干貝、多利魚、北海岸小卷、雲林蛤蜊、東石牡蠣等海鮮供應，另有澳洲和牛舌、本地溫體花雕雞、台灣溫體豬松阪、五花、梅花等部位精選肉品，以及手打牛肉滑、鮮蝦滑、滷味拼盤等各式鍋料及蔬菜供點選。
「鐵火肥牛火鍋」充分展現老香港的道地茶水攤氛圍，連飲品亦不例外。肥牛火鍋搭配一杯「鹹檸七」、「絲襪奶茶」或「鴛鴦奶茶」，彷彿身處舊時香港冰室，讓人懷念起以道地美食遊香江的美好年代。
鐵火肥牛火鍋
地址：台北市南京西路15號7樓（新光三越台北南西店三館7F）
電話：02-2581-0201
座位：60席
營業時間：
週一～週四&週日11:00～21:30（last order 20:30）
週五～六 11:00～22:00（last order 21:00）