蒸發糕小心觸犯禁忌！過來人「曾脫口4字」認：真的超邪門
隨著農曆新年將近，許多家庭開始準備應景食物，像是象徵「步步高升」的年糕與發糕。然而近期一名網友在社群平台Threads分享，阿嬤特別交代，蒸年糕時切勿問「什麼時候熟」，否則恐觸犯傳統禁忌，貼文一出立刻引起網友共鳴。
發糕又稱發粿或發粄，是華南、港澳、台灣及東南亞廣受歡迎的米製點心。蒸熟後頂部裂開呈「笑」狀，象徵發財、高升與笑口常開，因此常作為春節或祭祀的吉祥供品。
原PO提到，阿嬤每次蒸年糕都叮囑「不能多話，也不要問熟了沒」，否則糕點可能「不裂、不熟」。不少網友留言表示十分認同，回憶童年經驗：「發糕一放進鍋裡，蓋上蓋子就不能靠近」、「以前蒸年糕真的不能話多，不然發糕頂不上裂」、「我家連蘿蔔糕也不能問，問就會被趕出去」。
部分網友還分享親身經歷，「小時候一掀蓋子就喊『怎麼沒發』，馬上挨巴掌」、「這是真的不能亂講話，有一次我自己做要給阿嬤拜拜的，自己不確定能不能做好就講了一句『會不會沒熟啊』？最後拜拜完要吃，真的發現沒熟」。
國史館台灣文獻館指出，漢人過年常準備年糕祭祖與拜神，象徵「年年高升」。若家中有喪事未滿一年，則不宜自行蒸年糕，通常由親友贈送以避諱。
民間習俗認為，蒸年糕過程中若成品表面平滑、光亮，象徵來年順利；部分地區還會在灶上擺放鹽巴與艾草，寓意去邪避煞，並提醒孩童勿在廚房嬉鬧或說不吉利的話，以免影響糕點「發」的狀況。客家族群則將發糕頂端裂痕稱為「笑」，裂得越開，象徵來年收穫越豐。若蒸出的糕點狀況不佳，也有人會在灶邊撒鹽試圖化解。
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