中聯油合格油品重上架惹議 石崇良：按科學證據決策
〔記者林志怡／台北報導〕中聯油脂案延燒近1個月，食藥署對福壽、福懋油、泰山等業者留存的原油及終端產品樣本逐一檢驗，並於昨日宣布放行19批預防性下架油品可重新上架，地方政府質疑中央「急什麼」，但衛福部長石崇良強調，衛福部依據科學證據決策，食藥署的檢驗報告也可確保重新回到市面的油品是安全的。
立法院衛環委員會今日邀請相關部會說明食安議題，石崇良於會前指出，衛福部於7月9日宣布中聯油於4至6月期間生產的油品及其下游產品一律預防性下架，後逐一檢驗業者留存檢體，確認中聯油的30批原油中，有7批苯駢芘、1批無檢體，其他22批均檢驗合格，但有3批仍在中聯油槽中，未曾進入市面。
石崇良說，因中聯油目前仍是停工狀態，3批留廠未出貨的油品不可能出貨，其他19批油品則在昨日宣布可重新上架，相關決策都是按照科學證據擬定，食藥署也透過檢驗報告確保回到市面的油品是安全的，藉此保障國人食安，避免問題油再回到市面。
此外，石崇良於會中指出，中聯油脂案非單一偶發事故，中聯油在製程監控、原料管理上存在重大系統性缺失，且企業內部管理機制失能，導致苯駢芘持續檢出超標，其中製油精煉過程中未有效監控苯駢芘，也沒有積極採取可去除多環芳香族碳氫化合物的精煉程序，也不排除黃豆在乾燥階段管控不佳。
另對於外界擔憂，中聯油停工恐造成油荒，對此經濟部指出，我國沙拉油市場市佔率為大統益50%，每月1.37萬噸、中聯油35%，每月0.96萬噸、長輝10%，每月0.28萬噸、台糖5%，每月0.14萬噸。
經濟部說明，中聯油脂案爆發後，已洽大統益協調沙拉油出貨量並開始增產，每月增加0.29萬噸，截至7月16日仍維持1.2萬噸的庫存，可填補中聯油缺口至8月31日，台糖則每年供應市場2萬噸大豆沙拉油，但受限於日壓榨產能上限，不足部分會對外採購符合國家安全規範的大豆粗油精煉補足產能。