陶板屋、藝奇、阪前攜「一〇八抹茶茶廊」推聯名新菜！指定「顏色」穿搭免費招待好料

茶控準備開吃！王品集團旗下三大日系品牌「陶板屋和風洋食、藝奇日本料理、阪前鉄板焼き」攜手被譽為「日本茶界經典」的宇治抹茶專門店「一〇八抹茶茶廊」展開聯動，在全台50間門店同步推出「雙茶聯名企劃」，將日本直送的京都宇治抹茶與靜岡焙茶，巧妙融入夏季料理，讓品茶不再只是啜飲，更能從料理中感受茶香的層次與魅力。6/4至7/31，三大品牌更聯手啟動「究極雙茶祭」，活動期間凡身著抹茶綠或焙茶色系的服飾、配件或物品，即可享有品牌專屬優惠，開啟前所未有的「茶 x 食」新體驗。

王品旗下三大日系品牌攜手一〇八抹茶茶廊展開聯名（由左至右為陶板屋事業處總監鄭雅文、王品集團市場行銷一部總監蘇妍妮、一〇八抹茶茶廊總經理山本將人、阪前事業處副總馮嘉雯 、藝奇事業處總監蔡淅屏）。

抹茶和焙茶長期多應用在甜點與飲品，為回應大眾對日料與茶文化的熱愛，陶板屋、藝奇和阪前此次攜手日本抹茶專門店「一〇八抹茶茶廊」，將「雙茶」作為料理的核心靈魂，嚴選最具代表性的「抹茶」與「焙茶」，打造9支聯名限定新品，將於6/4在全台50間門店盛大上市，為今夏餐桌注入一抹京都茶屋的清雅風味。

陶板屋和風洋食

陶板屋主菜「海陸佐一〇八雙茶」以牛排與魚排搭配由焙茶與黑蒜融合的主廚特製佐醬，再以高品質京都宇治抹茶鹽增添牛肉層次，主打和風洋食與海陸食材碰撞出的四重風味。甜點「一〇八雙茶蒙布朗泡芙」將日式泡芙結合焙茶風味蛋糕與濃郁抹茶甘納許，展現濃郁與清香的完美平衡。飲品「一〇八抹焙歐蕾」以抹茶、焙茶與牛奶三層堆疊，打造香濃不膩的茶飲體驗。

• 海陸佐一〇八雙茶：主廚高溫炙燒嚴選牛排鎖住牛肉原汁，表面酥香肉質軟嫩，搭配香煎魚排，佐焙茶與黑蒜融合的特製日式風味佐醬，以高品質京都宇治抹茶鹽增添牛肉層次，雙主餐與雙茶香的頂級饗宴。

• 一〇八雙茶蒙布朗泡芙：日式泡芙結合焙茶風味蛋糕與濃郁抹茶甘納許，上層佐以法式栗子與抹茶蒙布朗，展現濃郁與清香的完美平衡。

• 一〇八抹焙歐蕾：京都宇治抹茶清新回甘、靜岡焙茶沉穩溫潤，雙茶搭配輕盈奶香，交織出香濃又不失深度的茶飲體驗。

藝奇日本料理

藝奇則主打「青翠茶韻」入饌，以職人日式茶燻技法為引。主菜「一〇八抹茶海鮮盛合」嚴選鮮蝦、鮑魚、軟絲的三味珍饌，軟絲以蒸炸雙工法疊映鮮味，抹茶粉伴隨溫熱石盤，甫掀蓋就能感受海鮮與茶韻交織。甜點「一〇八宇治抹茶巴菲」從日式甘味中汲取靈感，層層堆疊手工濃粹宇治抹醬、白玉糰子、蕨餅、紅豆與焙茶，展現日式甜品的層次。飲品「一〇八宇治抹茶豆乳」則以低溫沖調，喚醒茶葉本真風味，與豆乳的柔潤相遇，溫潤不膩，緩緩落下此場茶食之旅深刻且滿足的體驗。

• 一〇八抹茶海鮮盛合：以一〇八宇治抹茶的青翠雅韻入饌，酥香鮮蝦、磯煮鮑魚、軟絲雙味（清蒸與酥炸雙工法），融合「日式茶薰技法」，讓茶香與海味激盪。

• 一〇八宇治抹茶巴菲：以一〇八宇治抹茶粉手工製成冰淇淋，淋上濃萃抹茶醬，茶韻清雅馥郁不苦澀，佐以白玉糰子、蕨餅、抹茶紅豆與焙茶點綴，層次豐富、苦甘味恰到好處。

• 一〇八宇治抹茶豆乳：低溫沖調宇治抹茶粉，保留純粹原味，入口是豆乳的圓潤溫柔，緊接包裹抹茶的茶韻層層展開，微苦中藏細緻甘甜，尾韻輕盈卻有層次。

阪前鉄板焼き

「阪前」透過日本百年傳承的稻（稈）燒技法，以職人技藝獨家呈現「稻燒日本A5黑毛和牛」，本次特別搭配雙茶佐料，香氣清雅的抹茶鹽和馥郁深焙的焙茶醬，精緻演繹和牛與茶風味的層次與餘韻。甜點「一〇八抹茶熔岩蛋糕」蓬鬆濕潤巧克力蛋糕中，包裹濃郁溫熱的抹茶醬，搭配上方抹茶冰淇淋一同品嚐，交織成一場溫柔且濃郁的抹茶風暴。6/4-7/31內用消費套餐就款待只送不賣的「一〇八抹茶宮城銀鮭塔」，嚴選來自日本宮城的銀鮭，炙燒出鮭魚獨有脂香，與一〇八抹茶醬層疊交融，茶香清新解膩，銀鮭鹹鮮柔嫩，為饗宴添上精緻儀式感。

• 稻燒日本A5黑毛和牛：選用油花細緻的日本A5黑毛和牛，運用稻燒技法增添稻葉薰香，以一口一味為概念，加入聯名茶佐料-清雅的抹茶鹽和馥郁深焙的焙茶醬，演繹層次餘韻。

• 一〇八抹茶熔岩蛋糕：劃開蓬鬆濕潤巧克力蛋糕，一〇八抹茶的熔岩醬緩緩瀉出，搭配上方的抹茶冰淇淋一同品嘗，交織成一場溫柔且濃郁的抹茶風暴，為鐵板盛宴畫上完美結尾。

• 一〇八抹茶宮城銀鮭塔：嚴選來自日本宮城的銀鮭，炙燒出鮭魚獨有脂香，與一〇八抹茶醬層疊交融，底座以薄脆最中餅皮乘載，茶香清新解膩，銀鮭鹹鮮柔嫩，為饕客獻上精緻驚喜。

本次聯名「究極雙茶祭」將夏日京都茶屋氛圍導入三品牌全台50間門店，重新詮釋「吃茶文化」，走進門市的那一刻，宛如漫步在抹茶香氛瀰漫的茶景小徑中，打卡瞬間充滿日式氛圍，打造視覺與味覺兼具的沉浸體驗。每一道茶食不只是美味，更是一場關於茶的生活美學，讓茶香成為今夏最難忘的風景。

6/4至7/31，王品三大品牌聯手啟動夏日限定的「究極雙茶祭」，活動期間，凡身著抹茶綠或焙茶色系的服飾、配件或物品，即享品牌專屬優惠；到「陶板屋」內用消費2客（含）以上套餐，每桌贈「金黃酥炸魷魚」乙份（市價$358）。在「藝奇」內用消費2客套餐，贈「旨味磯煮鮑魚」乙份（市價$320），可累贈。前往「阪前」內用消費套餐，招待「抹茶宮城銀鮭塔」乙份（市價$680）。邀民眾共赴「茶色穿搭 x 茶味饗宴」，開啟前所未有的「茶 x 食」新體驗。

6/4至7/31，陶板屋、藝奇、阪前同步啟動「究極雙茶祭」，身著抹茶綠或焙茶色系的服飾、配件或物品，即享品牌專屬優惠。

本次新品發表會上，特別邀請專業老師教學示範茶道，打造「茶 x 食」沉浸體驗。

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