「1飲品」能減重！卻藏3大代謝危害 醫曝：糖尿病風險飆60%
生活中心／朱祖儀報導
不少人為了控制熱量攝取，會喝零卡飲料，但小心掉入陷阱。婦產科醫師邱筱宸表示，若將含糖飲料改為代糖版本，短時間內確實有效果，能減少些許體重，但長時間攝取代糖，恐造成胰島素阻抗，進而加速動脈粥狀硬化的進程，還有研究發現，攝取過多人工代糖，糖尿病風險增加60%。
邱筱宸在臉書粉專表示，很多人都好奇，改喝代糖飲料是否能減輕身體負擔。她解釋若是每天都會喝1至2杯含糖飲料，全部都改為代糖版本，短時間內確實會減少熱量攝取，臨床試驗結果顯示，約可減少1公斤體重，因此做為戒含糖飲料的過度橋樑沒有問題，但千萬不能停在這一步。
加速動脈粥狀硬化
邱筱宸指出，每當舌頭嘗到甜味，胰島素就會準備將血糖帶進細胞內，但代糖給了甜的訊號，卻沒有真正的糖，長期下來會導致胰島素阻抗。2025年發表在頂尖期刊的研究還發現，人工代糖「阿斯巴甜」會透過迷走神經刺激胰島素分泌，進而引發血管內皮發炎，加速動脈粥狀硬化的進程。
影響腸道好菌 糖尿病風險增高
邱筱宸透露，有些人工甜味劑還會改變腸道菌相，使腸道有益菌減少4成，導致身體低度慢性發炎；此外，長期攝取代糖也可能讓大腦覺得更餓，容易攝取多餘食物。一項追蹤超過10萬人、長達9年的研究也發現，較高的人工代糖攝取量與糖尿病風險顯著相關，其中阿斯巴甜的風險增幅超過6成。
邱筱宸也說，研究並非認定代糖有毒，而是可能帶來新的代謝風險，不應該永遠停留在喝零卡飲料，許多天然食材都自帶甜味，像是紅棗、枸杞、地瓜、南瓜、蘋果、甜菜根等，都可以為身體帶來更健康的甜味。