【基隆人帶路】樸實裝潢內藏用心料理！「義塔莉」Google評分4.7顆星，假日約會、好友聚會最佳選擇

Source：《Bella 儂儂》

深受附近居民喜愛的義式料理餐廳「義塔莉」，翻開菜單種類，實在讓克編我目不暇給，從各種口味的義大利麵、燉飯、炸物小點…甚至就連飲品選擇也不少，很難想像整間店就只有主廚老闆及負責外場服務的老闆娘倆人獨立經營（上圖右）。但就整體的料裡水平，不得不說，真是美味！價格實惠，但所點每一道，絕對都吃得出主廚老闆的用心，廚藝底子相當深厚。無論自己、三五好友或一大家子，都非常歡迎嚐鮮看看，絕對就能體會我所感了〜

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義大利、義塔莉？傻傻分不清楚？！

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容我揶揄一下經典廣告詞。
：「這是什麼？」
：「義塔莉！」
：「義大利？」
：「義塔莉！」
：「義大利？」
：「義塔莉！」
：「義塔莉！」
：「水啦！」
：「這好吃嗎？」
：「你吃吃看啦！齁！」

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錯過想去的店家，反而遇到另一間的美味

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先前連假晚上的聚餐，原是要帶朋友期待已久的「第34夜」，他特想吃好多鮮美、可口的小卷。無奈，天不從人願，使得老闆不得不因故暫停歇業一晚、逐一電話取消所有客人的預訂，當然也包括我們。沒關係！這次雖然殘念吃不著，但反而也給了我朋友下次再來基隆玩的名義及機會，到時再來好好嚐鮮也不急。但！嚐鮮雖不急，其實當下，Right Now！我們真心快餓扁了…超急著想趕快找到下一間替代方案，好好大快朵頤一番。

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腦中突然閃過先前「赫米斯」咖啡師老闆有推薦過我一間離他店不遠處的平價義式料理餐廳－「義塔莉」，聽他分享，原來主廚曾與另一間在地名店「河豚很多」的前創始老闆共事、磨練多年，後才獨自創業。二話不說，馬上電話過去訂好2人位。一下公車，快步走去。

樸實店觀，內藏無比美味的料裡

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但我只能說…先不要被「義塔莉」那“樸實無華”的家庭式裝潢感給矇蔽了雙眼啊～因為料理的真功夫，可全表現在主廚“用心呈現”的餐點上了。

Source：《Bella 儂儂》

朋友點的「西班牙黃金海鮮燉飯」，米粒完全將濃郁的醬汁精華給吸附飽滿，每一口都好入味；而我的「蒜香辣味花枝義大利麵」，則是炒得清香、辣味帶勁；「茄汁番茄海鮮義大利麵」表現亦是好吃！麵體軟硬適中，主廚更貼心先將蝦殼剝好一半，讓你吃的時候，可以直接入口、醬汁不沾手。另外，就連「手工雞柳條」及「黃金酥脆薯條」，我跟朋友也都一致覺得口感不會過油、過膩或過柴，外酥內嫩、炸得剛剛好。

好吃有目共睹

Source：Google

文寫一半，大致滑看下Google網評分數，沒想到「義塔莉」還挺高的耶～凡來吃過的網友們幾乎都給了4～5顆星，陸續留言：「義大利麵有香氣」、「用料實在」、「這家是我在基隆最愛」、「價錢與餐點CP高，每一口都能感覺值得」、「想吃義大利麵時，會想再來二訪的好店」…等諸如此類的正面回饋及佐證，美味可見一斑，並不是只有我和朋友單方面的餐後心得。

美味實惠，聚餐好所在

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真的！吃過這次，就算之後獨自再來個二訪、三訪…通通不是問題。幸虧有想起「赫米斯」老闆推薦而來，「義塔莉」主廚實在、不賣弄的好手藝，真心讓人頗為驚豔，也算是某種程度上的踩點成功、口袋名單從此又多了一家吧！讚讚～

【義塔莉】
地址：基隆市信義區義五路33號1樓
電話：02-2425-0755

營業時間：暫因疫情有所更動，建議可先Google或電話確認

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，

步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”。

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