日本56年人氣甜點Henri Charpentier快閃登台！年銷3千萬顆費南雪現烤現吃

日本擁有 56 年歷史的法式甜點品牌「Henri Charpentier」，今年 12 月首度正式登台！這次快閃活動不只帶來品牌經典的現烤「費南雪」，更推出多款「台灣限定伴手禮盒」，而在台北快閃店結束後，更將一路進軍中南台灣，這個冬天一起來感受來自日本頂級法式洋菓子的迷人魅力。

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日本老字號甜點店 Henri Charpentier 首度登台

創立於 1969 年日本兵庫縣的 HENRI CHARPENTIER，最初由一間提供甜點的咖啡廳起步，秉持著用甜點帶給更多人「幸福」、「喜悅」與「驚喜」的使命，堅持嚴選食材與精湛工法，以日本職人精神追求每一道甜點的極致風味，品牌旗下擁有曾獲「法國世界盃甜點大賽冠軍」的頂尖主廚，截至目前已在日本拓展 93 家門市及 9 家海外直營店，根據市調公司益普索調查顯示，品牌的「原味費南雪」更在 2019 至 2020 年度銷售金額榮獲世界第一，進一步奠定其作為日本法式甜點領域頂級品牌的地位。

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招牌「費南雪」年銷 3,200 萬顆

HENRI CHARPENTIER 的經典招牌「費南雪」，自 1975 年推出以來，便以高雅的杏仁奶油香氣、入口即化的鬆軟口感聞名。品牌嚴選兩款香氣濃郁的加州杏仁，以低溫完整豆粒進口，並於工廠研磨後 10 分鐘內立即投入製作，以鎖住最新鮮的香氣。奶油則選用北海道根室・釧路地區生乳，遵循法國傳統的「前發酵製法」，不添加任何香料，完美呈現天然風味。這份對原料與工法的執著，造就了入口即化、餘韻悠長的經典美味。費南雪系列長年深受顧客喜愛，年銷售量高達 3,200 萬顆，更連續 8 年榮獲金氏世界紀錄「世界第一」的榮耀，堪稱甜點界無可撼動的傳奇伴手禮。

Henri Charpentier 人氣必吃一次看

除了經典原味外， Henri Charpentier 也研發了 3 款暢銷口味， 「京都・匠抹茶費南雪」嚴選品質與產量皆居日本第一的京都和束町宇治抹茶，由日本最高位茶師與甜點主廚共同研發，帶來高雅細膩的茶香與深邃韻味； 「巧克力風味費南雪」採用非洲珍珠之稱的烏干達可可豆，充滿野性魅力香氣，結合費南雪的杏仁奶香，打造 73％ 高濃度的大人系口味； 「神戶二郎草莓費南雪」使用罕見的夢幻食材：神戸產「幻之二郎草莓」，在最新鮮的狀態下製成果泥，完整封存香氣與酸甜滋味，帶來香氣馥郁、極致奢華的味覺體驗。 另外，品牌也推出了一口大小的「栗子費南雪」，以費南雪杏仁麵糊，搭配兵庫・丹波產栗子製成的細緻栗子餡，柔滑綿密的口感與自然的甜香交織，展現出費南雪嶄新的風味魅力。

Henri Charpentier 全台快閃時間、地點出爐

Henri Charpentier 於 12 月 5 日至 12 月 25 日首度登台，將在新光三越台北信義新天地 A11 一樓開設快閃店，品牌也特別將日本原裝模具搬入現場，提供現烤出爐的費南雪，讓大家親身品嘗世界第一費南雪的迷人魅力。現場除可享用現烤版本，還推出多款「台灣限定費南雪伴手禮盒」，滿足自享或送禮需求。而在台北快閃店結束後，活動也將陸續巡迴全台，12 月 27 日起於新光三越台南西門店 B2、1 月 16 日起於新光三越高雄左營店 3 樓、2 月 12 日起於新光三越台中中港店 B2 接力登場，將為全台帶來一場高雅日系法式甜點的甜蜜旋風。

source：Henri Charpentier

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