超市冰淇淋大升級！6種創意吃法讓冰淇淋秒變高級甜點

編輯/鄭欣宜撰文

台灣的天氣變得又濕又熱，在這麼炎熱的天氣裡，好好吃一碗冰，變成是最棒的享受！親愛的女孩，冰淇淋也有很多創意吃法！也是很愛吃冰的小編，要來跟妳分享6種創意冰淇淋吃法，有甜有鹹，包準妳在這個夏天能夠吃得很過癮！很涼快！

1.香草冰淇淋搭培根碎末

對，妳沒有聽錯喔！這是鹹甜風味的吃法，台灣人很喜歡吃又鹹又甜的食物，像是鹹味肉鬆蛋糕、香菜花生粉冰淇淋、草莓醬肉鬆吐司等，這都是很經典的鹹甜風味吃法。

香草冰淇淋也可以有鹹甜風味的吃法，先把培根煎熟，最好是煎得有一點焦焦的，這樣才有焦香味，然後把煎好的培根切成肉末、備用，再把少許的花生碎顆粒和培根肉末，淋在香草冰淇淋上面，就是好吃的鹹甜風味冰淇淋。

2.冰淇淋搭香菜、花生粉

這是台灣很多地方吃冰淇淋的方法，像是宜蘭，就很流行這樣子吃冰淇淋。妳可以選擇香草冰淇淋，或者是比較淡口味的草莓冰淇淋，先把冰淇淋舀出來放碗中，然後灑上花生粉和香菜。妳也可以把冰淇淋、花生粉、香菜都包夾在潤餅皮裡面，捲起來吃，這是非常具有台灣特色的好吃甜點。

3.阿法奇朵Affogato

Affogato是義大利文，意思是「淹沒」，延伸的意思是指，被熱咖啡淹沒的冰淇淋。做法很簡單，先準備把香草冰淇淋放在透明的玻璃杯裡面，這時候淋上香醇好喝的熱濃縮咖啡，冰淇淋的乳脂中和咖啡強烈的味道，變成很順口又有深度的大人飲料。

4.磅蛋糕佐冰淇淋

基本上，任何一種隔夜的磅蛋糕都可以這樣搭配，無論是氣味比較重的香蕉磅蛋糕或是比較醇厚的巧克力磅蛋糕，或是比較清香的紅茶磅蛋糕都合適。先把磅蛋糕烤過，再把冰淇淋放在熱呼呼的磅蛋糕上面，蛋糕體會吸收冰淇淋液體變得濕潤香軟。薄荷冰淇淋配巧克力磅蛋糕，是很經典的搭配，如果妳不知道蛋糕跟冰淇淋該怎麼搭配，妳就買香草口味的冰淇淋，這個是最中性、好搭的冰淇淋，幾乎都合適每一種磅蛋糕。

5.打成奶昔

準備香草冰淇淋、優格、香蕉、少許楓糖，一起放到果汁機裡面打成奶昔，濃濃稠稠香香，然後有點冰涼感的奶昔也很有飽足感。

6.超涼冰風暴冰淇淋

妳家裡有一些吃剩的薄荷糖嗎？可以收集起來，先用菜刀背拍碎薄荷糖，然後再把拍碎的薄荷糖加在稍微放軟的香草冰淇淋裡面，稍微攪拌均勻，這就是夏天超涼冰風暴冰淇淋。

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