歷經4年研發替代甜味配方　OREO無糖版本將於2026年美國上市

撰文＝編輯部

億滋國際（Mondelez International）表示，此次推出的Oreo Zero Sugar，將包括Original（原味） 和Double Stuf（加倍夾心） 兩種款式，並計畫作為Oreo產品線中的「永久性」選項，在2026年1月於全美各大通路上架。這是該品牌首次在美國銷售無糖版本的Oreo餅乾，也是夾心餅乾類別中相對少見的無糖選擇。

Oreo品牌行銷副總裁Michelle Deignan表示，Oreo Zero Sugar是為了回應日益增長的健康意識消費者需求而開發的產品。過去三明治式餅乾在無糖零食類別中的選擇相對稀少，Oreo Zero Sugar的推出旨在重新定義「享受零食」的方式，讓重視「無糖／低糖」選項的消費者也能參與這類經典風味的體驗。

四年研發：仿真原味、重現經典口感

為了讓無糖餅乾在風味和口感上盡可能接近經典Oreo，億滋國際投入約4年時間，反覆試驗與調整配方。食品業內資訊報導指出，Oreo Zero Sugar在甜味來源上採用了多種替代甜味成分，包括麥芽糖醇、聚葡萄糖、蔗糖素以及醋磺內酯鉀等等，而非傳統蔗糖，以提升甜味且盡量保留原版餅乾的口感與咬感。

這次新品的設計也在包裝形式上有所改變，Oreo Zero Sugar採用可站立包裝（stand-up bags），更方便消費者拿取與存放。

健康訴求與消費者趨勢：無糖選項成新戰場

多項市場趨勢指出，越來越多消費者正在尋找「更健康的享受方式」，調查顯示，超過6成的美國人關注糖分攝取量，包括減糖、低熱量或功能性零食。這種健康導向的消費趨勢，特別在千禧世代與Z世代中更為明顯，促使食品企業必須在經典風味與健康訴求之間找到平衡點。Oreo Zero Sugar的推出，正是Oreo品牌在全球零食市場策略調整的一部分，旨在吸引更廣泛的消費者族群，尤其是那些原先可能因糖分而迴避甜餅乾的人群。

根據業界觀察，減糖或無糖的零食類別仍有很大的市場潛力，因為這類產品不僅能滿足健康訴求，還可能吸引具有特殊飲食需求的特定族群，讓品牌擴展消費者基礎。億滋國際將Oreo Zero Sugar定位為「提供標誌性Oreo體驗又兼顧無糖選項」的產品，試圖在健康與享受之間架起橋樑。

未來展望：常態化無糖餅乾選擇的開端

Oreo Zero Sugar將於2026年1月正式在美國市場上市，並計畫與Oreo原味產品一同常態銷售。億滋國際希望透過這款新品填補無糖夾心餅乾的市場空白，同時加強Oreo品牌對現代零食需求的響應。這一策略也可能成為其他大型零食品牌進一步擴展「better-for-you（更健康）」選項的參考。

這次推出無糖Oreo，不僅是對消費趨勢的回應，更象徵著經典零食品牌如何透過產品創新，將傳統享受與健康意識結合，進一步拓展市場與消費者觸點。

審稿編輯：林玉婷

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參考資料
▶FOOD DIVE，Mondelēz launches sugar-free Oreos to ‘disrupt’ better-for-you snacking