全台逾九成兒童水果攝取不足 削弱免疫防線
根據調查，全台有超過九成兒童水果攝取不足，營養失衡容易導致免疫力下降，生長發育也會受影響。提升孩子免疫力，專家建議正常作息、規律運動、均衡飲食之外，可以從早餐開始多加一份高營養密度水果，健康更加分。
國民健康調查，全台有高達九成三兒童水果攝取不足，營養失衡會影響免疫力，為了增強孩子免疫力，專家建議從早餐開始，就要吃對食物。
台灣兒童感染症醫學會理事長邱政洵：「所謂的高營養密度的概念，就是在最少的熱量之下，它有最高的營養價值，特別是水果和蔬菜，就是有最高營養密度的一個食物。」
衛福部建議，學童每天至少攝取兩份水果，至於水果怎麼選，要把握三大原則。
基金會主任許惠玉：「基本上我們要原態水果，要選高營養密度，這個CP值比較高的水果，那這個含營養價值維生素C，還有這個膳食纖維。」
台灣兒童感染症醫學會常務監事黃玉成：「在各種不同的這些水果裡面，研究做的比較多，或是比較有新的，奇異果是其中一個。它對我們的維他命C，這些膳食纖維的補充都很重要，還有其他的營養素其實都有。」
從小培養均衡飲食習慣，加上正常作息規律運動，就能為孩童建構更全面的免疫防護網。