請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

鍘美藝術節被批「是場災難」 衛生局稽查外燴工廠

中天電視台

更新於 6小時前 • 發布於 6小時前

台南市鍘美藝術節辦桌活動爆發食安風波。該活動20日舉辦「看戲吃桌」,席開270桌、吸引2萬5000人到場,用餐人數達2700人。台南市長黃偉哲與民進黨台南市長參選人陳亭妃皆蒞臨出席,並於直播中享用餐點。

鍘美藝術節辦桌的水果盒內有柳橙、哈密瓜、火龍果、藍莓水果塔、葡萄、小蕃茄加蜜餞、奇異果等。(圖/翻攝自台南式臉書)

然而,活動結束後網路上出現大量批評聲浪。民眾指出多項餐點問題,包括炸湯圓、封肉過硬,肋排未切割需自行用塑膠刀切割,但來賓桌肋排卻已切好;佛跳牆內含過大芋頭塊、米糕米粒未熟透、蟹腳美乃滋過多、濕紙巾與果汁供應不足,以及水果出現臭酸現象。

網友整理上述缺失後評論表示「怎麼看了感覺是場災難」。 部分民眾用餐後身體出現不適狀況,自行前往就醫。主辦單位於21日發布道歉聲明,並針對後續兩天菜色進行全面檢討,緊急取消水果菜色。

根據《中時新聞網》報導,外燴團隊表示,水果盒是交給合作廠商處理,由冷藏車載運到現場,到供餐時才端出,目前正追查過程哪裡出錯。水果盒內有柳橙、哈密瓜、火龍果、藍莓水果塔、葡萄、小蕃茄加蜜餞、奇異果等。

食後身體不適的客人貼文表示,「或許天氣太熱、桌數過多,導致上來的時間被拉長,並且有些食物壞了,因為已經有人表示吃完後開始上吐下瀉,不好好處理,你們真的會被罵翻!」他還指名承辦外燴的團隊「而且明天的場次也是你們承辦,這樣要怎麼讓明天的民眾吃得安心?」

台南市高調舉辦的鍘美宴菜色出現疑似食物中毒,台南市衛生局21日上午前往外燴業者在新營的工廠稽查。(圖/台南市衛生局)

外燴團隊的副主廚黃堡智回應表示,這個精美水果盒是向長期配合的廠商訂製,昨晚有留樣在進行了解中,有多少客人出現身體不適也在查明,水果會有替代方案。至於昨晚有一桌的魚端上桌時,突然冒出大火,嚇壞整桌客人,發生原因也在了解及做改善。

台南市衛生局表示,若屬零星個案,醫院不會進行通報,該局至今未接獲宴會餐食物中毒通報。 面對網路批評發酵,台南市衛生局於21日派員前往外燴業者位於新營的工廠進行稽查。由於22日、23日各有一場宴會持續舉辦,衛生局決定全程派員到場查核作業環境及食材保存情形。

衛生局強調,依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定,食品業者的從業人員、作業場所、設施衛生管理及品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則。若發現缺失,將要求業者限期改善;複查不合格者,將依食安法處以新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

立刻加入中天新聞LINE官方帳號,一手掌握當權者不想讓您知道的事

查看原始文章

更多保健相關文章

01

不是滑手機!睡覺最忌「1事」:虐暴心臟、害人糖尿病

三立新聞網
02

父母都去世了,也沒有其他親近的家人⋯心理師教「這樣做」療癒自己

優活健康網
03

男心肌梗塞 醫揭2警訊:不一定有明顯徵兆

NOWNEWS今日新聞
04

別只單吃紅蘿蔔!配「1食物」營養更易吸收 有望降癌症風險

TVBS
05

40多歲女月經變少以為更年期竟是甲狀腺問題!月經異常原因多,小禎暴肥是「這種」

健康2.0
06

「台灣是一個好好的國家⋯」美籍女凌晨2點臉腫掛急診 結帳見「真實花費」驚呆:難怪自由

鏡週刊
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...