蒸焙出好滋味 行善團隊用心累積專業

台南有一群專業蒸焙團隊，每當國內外有災難或是大型活動，他們就會動員。其實團隊中來自各行各業，團隊成立8年多來，為了募心募愛，大家和合互協、相互學習下，各個都成為中式烘焙高手。

無論災難募心募愛或是慈濟活動，台南蒸焙團隊就會動員

慈濟志工 張文郎：「每一次的大活動 精進日，提供給大家做早餐，做出來的東西也可以來義賣，因為它真的是很紮實很健康。」

慈濟志工 陳麗安：「這8年多來 每一次只要盈餘的款項，我們都把它捐大愛共善。」

「我是負責蒸包子跟蒸饅頭的部分，所以過程很熱，很熱 滿頭大汗。」

參與蒸焙團隊的吳明霖、金融業退休後，現今是中式烘焙高手慈濟志工｜吳明霖：「 我負責前置的切料部分，包括器具什麼的安排。」

慈濟志工 藍華：「從麵粉到包子到成品，都需要團隊合作。」

慈濟志工 黎美貴：「大家一起來共聚，來成就很好的因緣。」

各行各業不分你我，大家分工合作，就連社區民眾也主動來幫忙

民眾 張旺村：「覺得做包子給人(共善結緣)，吃了覺得很好。」

民眾 蘇玉蓉：「這個皮現在做得很好吃啊，裡面的筍子也很好吃。」

慈濟志工 陳素雲：「覺得很好 覺得他們的手藝很好不錯，做得很好吃，大家一起來共善。」

香噴噴的手工包子與饅頭，一人一分力，群策群力，裝滿了眾人的祝福與願力。