減醣版「軟餅乾」食譜！用香蕉、燕麥片代替麵粉，多吃一口也不罪惡 | Women's Health
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吃甜食可以讓大腦產生多巴胺，使心情愉悅，而保持好心情對於減肥來說也是相當重要的！如果在減肥期間想要偶爾放縱一下，卻又不想增加太多熱量嗎？那這款「零油零免粉軟餅乾」是適合你的選擇～WH邀請到帥哥好糕甜點工作室的老闆李家慶，帶大家一起做這道清爽無負擔的甜點，一起往下看完整食譜吧！
不需麵粉也能做出超好吃的巧克力布朗尼，減醣版外酥內潤超好吃
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零油零麵粉軟餅乾｜準備食材
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+食材： +
香蕉｜1根
雞蛋｜1顆
燕麥片｜100克
黑巧克力碎｜50克
綜合堅果｜50克
無糖花生醬｜1湯匙
零油零麵粉軟餅乾｜料理步驟
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Step1：將香蕉剝皮後切塊，並搗成泥狀
Step2：在香蕉泥中加入雞蛋攪拌，加入燕麥片、黑巧克力歲、綜合堅果以及無糖花生醬混合均勻。
Step3：用冰淇淋勺（若無可用湯匙替代）挖出一球一球地放上烤盤，並輕輕壓扁至餅乾形狀。
Step4：送入烤箱，溫度設定180度20分鐘（依各烤箱火侯設定），確認餅乾成形後就完成啦！
哪些食材的調整降低了軟餅乾的熱量？
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- 使用香蕉代替麵粉，減少了精緻澱粉的攝取，且香蕉可以幫助增加飽足感、穩定血糖，對於減重很有幫助。
- 加入麥片使餅乾更有口感，且麥片可以幫助促進腸胃蠕動，且能有效降低食慾，也是減重時必備食物。
- 沒有另外添加砂糖，而是使用黑巧克力及香蕉自然的甜味，增加餅乾的香氣。
⚡️家慶老師的小叮嚀：
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飲食均衡搭配良好的運動是維持好身材的關鍵～這道巧克力布朗尼雖然熱量上減少很多，但是吃太多一樣會影響體重管理，保持良好的飲食習慣才能擁有完美體態！
一起動手做「零油零麵粉軟餅乾」??
這道「零油零麵粉軟餅乾」香脆可口～而且少了許多碳水化合物負擔也減少很多！編輯當下試吃覺得超級好吃，淡淡香蕉的香氣配上黑巧克力的苦甜滋味是相當絕配～一起動手做做看吧！
Women's Health美力圈SAY
家慶老師平日除了管理甜點工作室外，也有健身的習慣，跟著老師邊吃邊動，才能保有好看的身材喔！
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