秋季酸甜美味～香橙雞塊
【簡易家常菜】香橙雞塊
簡單美味又下飯的家常菜，這個酸甜開胃的香橙雞塊，超下飯，保證大人小孩都喜歡！做法簡單，將雞肉用炸或煎的方法，再與新鮮的香橙醬汁拌勻即成！大力推介！
食材
雞肉, 400克
雞蛋, 1個
太白粉／中筋麵粉, 適量
白芝麻, 適量
醬汁
橙汁, 100毫升
- 橙皮屑, 少許
- 白醋, 1大匙
- 糖, 1小匙
- 水, 30毫升
- 蒜末, 1小匙
- 薑末, 1小匙
- 太白粉, 1小匙
料理步驟
步驟 1：將雞肉切小塊，用少許醬油、鹽和糖醃雞肉30分鐘
步驟 2：將雞肉沾蛋液，然後再沾太白粉。拍去多餘的粉，放入熱油鍋炸至金黃色
步驟 3：醬汁做法：將所有調味料(太白粉除外)放入鍋內，用中火煮沸，再用少許水＋太白粉拌勻，煮至醬汁濃稠
步驟 4：將雞肉與醬汁拌勻，灑上白芝麻即成！
步驟 5：
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