新北市抽驗中元節應景食品95件均合格

記者蔡琇惠／新北報導

傳統節日中元節將來到，因應國人於農曆中元普渡及祭拜祖先時準備澎湃豐盛供品，新北市衛生局針對轄內傳統市場攤商、賣場及超市、餐飲業等場域，抽驗中元祭祀產品，包含祭祀用水果、豆製品、肉類加工品、水產加工品、休閒食品（果乾、糖果或餅乾）及糕粿產品等，檢驗農藥殘留、防腐劑、殺菌劑、著色劑、保色劑、漂白劑及甜味劑等，共抽驗95件產品，檢驗結果均與規定相符。

新北市衛生局提醒民眾，選購中元節祭祀食品時應檢視外觀辨明來源，注意包裝上明確有品名、內容物及食品添加物名稱、有效日期、營養標示及廠商資訊等完整標示資訊，並依照產品包裝建議的保存方式，或依食品本身特性選擇適當保存溫度及方式，常溫保存應置陰涼處，避免陽光直射；或冷藏食品中心溫度應在凍結點以上至7℃以下；冷凍食品中心溫度應為-18℃以下，食品經拆封後，應儘速食用完畢。祭祀後之供品應儘速食用完畢或澈底加熱再食用，以降低食品中毒事件發生。