生氣想吃甜食？營養師推薦4大情緒救援食物
當工作壓力大、心情不好或生氣時，許多人常會渴望喝珍珠奶茶、吃蛋糕或洋芋片。營養師張語希指出，這不只是嘴饞，壓力升高會增加對高糖、高油食物的渴望。對此，她整理出「4大情緒救援食物」，建議民眾在想狂吃甜食時可作為飲食選擇。
第一類為「情緒穩定補給」食材，包括香蕉與牛奶。香蕉富含鉀與維生素B6，有助神經傳導與維持情緒穩定；牛奶含有鈣與色胺酸，可幫助放鬆並維持神經正常運作。
第二類為「精神性維生素B群」食物，包含糙米與鮭魚。維生素B群與神經及能量代謝息息相關，其中糙米的維生素B1有助維持神經正常運作；鮭魚的維生素B3則參與能量代謝，並與血清素合成有關。
第三類為中醫「順氣」食材，例如玫瑰花茶與蓮藕。從中醫飲食觀點來看，心情鬱悶或壓力大時適量攝取，玫瑰花茶具有理氣解鬱作用，蓮藕則有通氣健脾的效果，皆可融入日常飲食。
第四類為「抗壓堅果」，如杏仁、開心果與腰果。堅果富含鎂、維生素B6與不飽和脂肪酸，有助維持神經系統正常運作並調節情緒。嘴饞時可用適量無調味堅果取代高糖、高油零食。
張語希提醒，飲食僅是情緒管理的一環，規律三餐、充足睡眠與適度運動同樣重要。生氣或壓力過大時，建議先深呼吸、喝杯水讓自己緩和，再選擇真正能補充營養的食物，能比直接食用甜食更能照顧身體健康。